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臺北市政府衛生局 » 衛生局首頁
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臺北市衛生局公布106年11月第2波生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果-2017年12月11日
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,臺北市政府衛生局定期至批發市場、蔬果零售業者、賣場、超市、批發市場及餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量,106年11月第2波共計抽驗40件蔬果產品,檢驗結果5件不符合規定,不合格率12.5%,詳如抽驗名冊。

本次抽驗40件蔬果產品,檢驗結果「菜豆」、「金桔」、「鳳梨」、「柳丁」、「椪柑」各1件檢出1項殘留農藥不符規定。上述檢出之殘留農藥殺蟲劑諾伐隆、加保利、第滅寧;殺草劑草殺淨;殺菌劑撲克拉,依行政院農業委員會公告,皆為合法登記並領有許可證之農藥,核准使用於限定類別農作物,惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。

殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者,係違反「食品安全衛生管理法」第15條第1項第5款之規定,爰依同法第44條第1項第2款,可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。針對不符規定產品,臺北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬外縣市者,已移請所轄縣市衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥;若無法交代來源,則依同法第47條處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

臺北市衛生局呼籲販售業者,販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。另外,食品安全首重源頭把關,於市面抽驗產品屬於終端的管理,只有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。北市衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾在食用或烹調蔬果之前,簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10-20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍。此外;一般消費大眾亦可用烹煮,如烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開或選擇當季蔬果等方法,來減低農藥的殘留。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7105。以上稽查結果,可上臺北市政府衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢相關訊息。

食品藥物管理科 衛生查驗股
相關附件: 106011-第2波蔬果抽驗結果符合規定名冊
1-菜豆
2-金桔
3-鳳梨
4-柳丁
5-椪柑
106011-第2波蔬果抽驗結果不符合規定名冊-1
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