臺北市政府衛生局

因應我國自110年1月1日起，輸入豬肉及相關製品放寬萊克多巴胺殘留容許量標準政策，臺北市政府以「源頭管理、明白標示」為原則，依臺北市食品安全自治條例規定，公告北市豬肉原料進口(輸入)業者自110年8月16日起納入臺北市食材登錄平台，揭露進口肉品資訊，供民眾進行選擇，統計110年1月1日至8月11日曾進口豬肉之臺北市業者計有18家已於平台上線，共計公開115件產品，61件檢驗報告，源自6個國家(美國1件，西班牙77件，加拿大9件，荷蘭11件，丹麥16件，法國1件)。
本次業者登錄內容，依臺北市食品安全自治條例第7條公告，包含業者每月輸入之10項豬肉及豬可食部位原料（如：生鮮豬肉、豬內臟、豬脂）之產品中文名稱、出口國別、自主輪替性檢驗報告等相關紀錄，已由臺北市18家豬肉進口業者完成登錄，揭露於臺北市食材登錄平台「肉品專區」之「進口肉品專區」。未依規定辦理公開食材資訊者，將依《臺北市食品安全自治條例》第17條規定，得命其限期改善，屆期未改善者，處新臺幣3萬元以上10萬元以下罰鍰，並得按次處罰至改善為止；情節重大者，得逕處6個月以上1年以下停業處分。
臺北市政府自110年1月1日起即逐步完成豬肉進口商、連鎖通路商及末端食品業者之管理措施，包括率先透過《臺北市食品安全自治條例》公告「肉品進口商強制自主檢驗」及「連鎖超商、超市及大賣場設置不含萊劑專區」，並針對標示新制啟動專案稽查，從源頭到產品上架做到讓豬肉產品能夠食材溯源、明白標示，資訊更加透明，讓消費者自由安心選購。
為守護民眾食品安全盡份心力，臺北市衛生局以好還要更好為目標，持續追求民眾的食安幸福感，提升臺北市食品衛生安全水平。以上訊息，可至臺北市政府衛生局網站及臺北市食材登錄平台查詢。