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臺北市政府衛生局

食品安全新聞稿

臺北市政府衛生局公布醃漬及脫水蔬果(含蜜餞) 食品抽驗結果

為使消費者採購衛生安全之蜜餞、脫水蔬果及醃漬產品,臺北市政府衛生局至臺北市便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈…等批發零售地點進行抽驗,共計抽驗醃漬蔬果、蜜餞食品及脫水蔬果共67件,其中4件不符規定(不合格率:5.97%,含1件品質檢驗不符、3件標示不符)(包裝食品不合格率:9.30%,4件/43件),抽驗結果名冊詳如附件。
 
此專案品質檢驗部分,重點檢驗項目為防腐劑、漂白劑、著色劑及甜味劑等,違規原因為1件「淡榨菜頭」檢出防腐劑苯甲酸超標。臺北市衛生局表示,此抽驗不合格之產品,已要求販售地點業者立即下架違規產品,經查來源屬外縣市,已移請當地衛生局辦理。
 
經衛生機關抽驗不符規定產品,依法查證屬實,可依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第8款規定,處分製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。若無法交代來源,則依同法第47條處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
 
此專案同時執行43件包裝食品之標示檢查,3件蜜餞產品不符合規定,主要違規原因為檢出添加物,惟外包裝未標示或與標示不符。前述不符規定之產品皆已通知販售商及進貨端業者立即下架,經查產品來源均為外縣市,已移請所轄縣市衛生局辦理。前述標示不符規定者可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定,可依同法第45條第1項處分責任廠商新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰,並令其違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。
 
   臺北市衛生局表示苯甲酸為一種常用的食品防腐劑,添加至食品中可抑制微生物的生長,延長食品的保存期限,苯甲酸進入人體後,可從尿液排出。臺北市衛生局提醒,消費者選購蜜餞食品、脫水蔬果及醃漬等產品,應選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障,建議民眾勿過量食用,並搭配足量水分攝取,多食用當季新鮮蔬果,以維護健康。
 
    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥 02-27208889)轉7105。以上稽查結果,可上臺北市衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢相關訊息。