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臺北市政府衛生局

新聞稿

臺北市衛生局公布108年第1季生鮮蛋品及其加工品抽驗結果均符合規定

為維護民眾食用蛋品之安全,臺北市政府衛生局108年3月針對傳統市場、小吃店、超市、餐廳及賣場等販售場所執行抽驗,共計抽驗40件,包含雞蛋20件、滷蛋8件、皮蛋5件、鹹蛋5件、鐵蛋1件、茶葉蛋1件(詳如附件名冊),檢驗重金屬鉛及銅,檢驗結果均符合規定。
 
臺北市衛生局表示,建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告,呼籲消費大眾在選購時,以完整無裂縫者為佳,勿買來源不明產品,另應注意蛋品之貯放環境,避免高溫久放,以確保飲食的安全與衛生。消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥 02-27208889)轉7079。以上稽查結果,可上臺北市政府衛生局網站(https://health.gov.taipei/)查詢。