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「餐餐跟我這樣吃 六類營養滿級分」健康飲食影片徵選活動開跑~做伙簡單快樂煮 打造健康Eat世代

「餐餐跟我這樣吃 六類營養滿級分」健康飲食影片徵選活動開跑~做伙簡單快樂煮  打造健康Eat世代
為了倡議均衡飲食的生活型態,臺北市士林區健康服務中心今年度與士林健康促進協會合作,共同辦理「餐餐跟我這樣吃 六類營養滿級分」健康飲食影片徵選活動,活動日期自即日起至109年7月15日止,得獎作品最高可獲得獎金5,000元,歡迎各界的箇中好手踴躍報名參加。
在生活步調忙碌的現代,多數家庭沒時間煮飯而選擇外食的比例逐年增加。根據國家衛生研究院104年調查顯示,我國國、高中生早、午餐的外食比例超過8成,而成人早、午餐外食比例也超過5成。董氏基金會食品營養中心105年調查顯示,臺灣13-64歲人口中,平日早餐外食比例佔64.8%(超過1,100萬人口)、午餐外食更高達79%(超過1,370萬人口)。
臺北市士林區健康服務中心呂秀蓉主任表示,外食雖提供方便性和多樣化的選擇,但無形中卻造成健康問題。一般外食常忽略膳食纖維及蔬果攝取的重要性,依據衛生福利部國民健康署107年修訂之「國人膳食營養素參考攝取量」,膳食纖維建議攝取量為每日 14 公克/1,000 大卡,若以成年男性 1天 2,000大卡計,則每日膳食纖維的攝取量應至少28公克;成年女性 1天 1,500大卡則需攝取至少21公克。另據102~105年國民營養健康狀況變遷調查結果,19~44歲之男、女每日膳食纖維攝取量分別為 15.7、14.1 公克,攝取量不到建議量的7成,攝取不足易導致排便不順暢,長期代謝不良恐造成三高等慢性疾病的發生。
為了提升民眾正確的營養觀念、培養良好的飲食習慣,藉由舉辦健康飲食影片徵選活動的機會,將「我的餐盤」、「均衡攝取六大類食物」、「健康飲食」等圖像口訣體現於參賽作品中,同時在選材、烹煮健康料理過程中深化對健康飲食質與量的概念,並能促進親子、同儕之間的互動,共創美好時光。
此次活動以烹調「早」、「午」、「晚」餐擇一為主題,並符合「我的餐盤」或「均衡攝取六大類食物」或「健康飲食」為原則,活動組別分「廚神PK組」、「學生潛力組」及親子創意組」共3組,就各組排名及佳作頒予獎金5,000元、3,500元、2,500元及1,000元,請民眾擇1組別報名,並將健康飲食影片作品以「光碟」方式儲存,連同檢核表及其他附件,掛號寄至臺北市士林區中正路439號2樓(臺北市士林區健康服務中心「健康促進組」),歡迎士林區的民眾踴躍報名參加。活動相關訊息請參閱臺北市士林區健康服務中心網站/最新消息專區查詢或電洽(02)2881-3039轉7172包小姐。