跳到主要內容區塊

臺北市衛生局公布110年第2波水產品抽驗結果

  為維護民眾食用水產品之安全,臺北市政府衛生局110年度9月執行水產品第2波抽驗專案,前往餐廳、賣場及市場等販售場所,共計抽驗15件,檢驗結果1件不符規定(詳如抽驗名冊)。
  此次共計抽驗15件生鮮水產品,包含5件蝦類、5件魚類、5件貝類,檢驗動物用藥多重殘留(48項)、孔雀綠(2項)及重金屬(鎘、鉛、甲基汞),檢驗結果1件「鮭魚肚(冷凍)」檢出重金屬鎘:0.09ppm(標準:0.05mg/kg),不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定,係違法食品安全衛生管理法第17條之規定,依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正,屆期不改正者,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。臺北市衛生局已令業者將產品下架不得販售,查產品來源為桃園市,已移請所轄衛生局查處。
  臺北市衛生局表示水產品中重金屬來源可能是海域汙染、或是攝食受汙染的水藻及浮游生物等,使重金屬累積於水產品內,而進入人體,我國已針對水產品訂有鎘、鉛、甲基汞等重金屬限量標準,凡符合衛生標準的水產品,一般人在正常攝食情況下可安心食用。
臺北市衛生局建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告,並呼籲消費大眾購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者,避免選購來源不明的產品,多樣化選擇各種大小魚類,勿偏好攝食特定魚種,才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥 02-27208889)轉7079。以上稽查結果,可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。