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藥材選購停看買 食用安心毋免驚 臺北市政府衛生局公布109年中藥材抽驗結果

為維護民眾食用中藥材衛生安全,臺北市政府衛生局執行109年中藥專案抽驗計畫,抽驗臺北市市售中藥材共計34件,產品標示檢查皆符合規定,1件品質檢驗結果不符合規定 (詳如附件名冊)。

此次查驗34件中藥材產品,包含茯苓2件,柏子仁、款冬花、決明子、知母、當歸、川芎、地黃、熟地、芍藥、三七、茵陳、牛膝、大黃、柴胡、何首烏、酸棗仁、木香、雞血藤、黃柏、山藥、紅耆、半夏、北耆(生)、山茱萸、栝樓仁、黨參、大棗(紅棗)、白朮、藿香、女貞子、麥門冬及甘草等各1件,34件標示檢查皆符合規定,品質檢驗項目包括重金屬及二氧化硫,其中不合格品項為「款冬花」檢出「二氧化硫」418ppm(逾限量規定150 ppm)。前述不符規定之產品已通知販售商及進貨端業者立即下架,並依法核處。

中藥材加工過程中使用二氧化硫燻製,具有漂白、預防蟲蛀、殺菌防霉等功效,若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。臺北市衛生局呼籲民眾於選購產品時,除了到合格中藥房購買中藥材外,儘量選擇色澤自然、包裝及標示完整之產品,外包裝需標明品名、重量、製造日期、有效期限、廠商及地址等。民眾毋須恐慌,二氧化硫於中藥材在清洗和煎煮的過程中大多會隨著水蒸氣揮發,烹煮前以清水快速沖洗一次,烹煮時掀蓋煮沸數分鐘再轉小火煎煮,就可以讓用藥更安全。

臺北市衛生局說明中藥材重金屬含量或二氧化硫殘留超過限量標準,屬藥事法所稱「劣藥」,依藥事法第21條第3款及第90條規定,製造或輸入劣藥者,可處新臺幣10萬以上5,000萬元以下罰鍰;販賣或調劑者,可依同法處新臺幣3萬以上2,000萬元以下罰鍰。
消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥 02-27208889)轉7110。以上稽查結果,可上臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。