【趨吉避凶,遠離失智 地中海飲食滿分攻略- 選對食用油,吃出好記憶!】
為提升長者健康識能,臺北市立聯合醫院與大全聯共同推出【大全聯健康處方箋】系列活動,結合「日行2000步」集點活動(活動詳情請見大全聯官網),集滿40點即可免費兌換健康採購體驗活動,首場於114年12月18日盛大登場。此活動由臺北市社區營養推廣中心營養師領軍,以「趨吉避凶,遠離失智:地中海飲食滿分攻略」為主題,帶領長輩翻轉賣場採買習慣,在琳瑯滿目的貨架中實踐課程中營養師教授的採買技能。 活動現場氣氛熱絡,營養師首先引導民眾透過「地中海飲食評分工具」檢視自身飲食習慣,隨後解析油脂與堅果的挑選技巧。為了打破理論與實踐的隔閡,營養師直接帶領長輩走入貨架區,讓長者拿起油瓶與堅果種子,仔細閱讀包裝上的資訊,挑選出守護心血管與大腦的優質好油。 參與長者對此實境教學反應極為熱烈,大讚營養師的解說深入淺出,讓原本陌生的標示變得平易近人,整場活動都非常有趣。活動中長者們紛紛表示過去選購油品與堅果常被價格與成分困擾,此次不僅學會掌握透過成分與營養標示選購好油與堅果,更在貨架間發現價格親民的好油。許多長輩分享未來將依照烹調方式替換使用油品,並會考量用餐人數選擇合適的容量,將今天學習到的知識落實,守護全家健康。 活動成功結合知識與體驗,讓長者們在輕鬆愉快的氛圍中,學習到如何選對食用油與堅果,活動中營養師也鼓勵長者實踐地中海飲食與參與健走活動,一同打造好記憶! 活動精彩成果:https://youtu.be/ZK4DYLCDBb0?si=NARfvnpvKzXPwXK4



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