超市沉浸式食材尋寶活動「我的餐盤尋寶趣」
為將營養知識更貼近長者的日常生活,臺北市社區營養推廣中心結合文山區健康服務中心、臺北市文山區萬和社區發展協會以及全聯福利中心文山萬年店,於115年7月23日(四)共同辦理「超市健康採購~我的餐盤尋寶趣~」活動。這場活動的上課地點不再是據點教室,而是由社區營養師帶領長者走入熟悉的超市場域,將「我的餐盤」與實境採購環境進行結合,透過分組共學方式,讓長者學習食物的正確分類與採購原則,讓「健康採購」落實生活。 本次活動由社區營養師擔任導覽講師,深入淺出地說明均衡飲食與健康採購技巧等觀念,並運用「我的健康餐盤貼貼樂」手作體驗,幫助長者釐清食材分類迷思並規劃健康餐盤;隨後實地走訪超市,進行充滿創意的「尋寶趣」闖關遊戲。長輩們透過抽選家常料理題目(如高麗菜豬肉水餃等),在貨架間尋找對應食材卡,建立正確的食物分類觀念。 活動尾聲,參與學員紛紛熱烈回饋。有長輩表示,第一次釐清綠豆是屬於全榖雜糧類;也有人分享透過食材尋寶遊戲,可以在玩樂中學習,觀察到更多超市貨架的擺設細節,很有趣。此活動透過大量動手做、體驗學習的環節,加深民眾學習的記憶點,期望將營養知識以活潑的方式帶入民眾的日常生活,增加未來民眾對挑選食材的選擇力與實踐力。
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