臺北市政府衛生局

為推廣健康飲食概念，臺北市社區營養推廣中心於114年共舉辦2場「我的餐盤速配選~饗食手作米漢堡DIY」活動，教導65歲以上長者運用「我的健康餐盤」飲食原則，在速食店能快速、簡單地搭配出營養均衡的餐點。本次活動由臺北市社區營養推廣中心的社區營養師擔任講師，並與摩斯漢堡康寧店及天母東路店合作，在活動中融入手作米漢堡的環節，不僅增進學習趣味性，更能留下深刻印象。

活動內容豐富多元。首先由社區營養師詳細講解「我的健康餐盤」飲食原則，接著透過生動有趣的賓果遊戲，引導長輩們練習分析餐點中六大類食物組成。隨後，在店長的指導下，長輩們親手製作了超級大麥薑燒珍珠堡與雞肉地瓜沙拉。他們表示參加此活動除了收穫許多實用的營養知識，還親身體驗製作健康餐點的樂趣。

活動成功結合知識與實作，讓長者們在輕鬆愉快的氛圍中，學習到如何「食得健康」，同時也扭轉長者對於速食店供應不健康餐食的刻板印象，做自己的營養師，健康由我來選！