96899050https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=80E02ACA321E3769臺北市政府衛生局公布115年6月生鮮蔬果抽驗結果為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，115年6月共計抽驗50件蔬果產品，檢驗結果15件產品不符規定（詳如附件抽驗名冊）。     此次抽驗不符規定產品，違規原因為「香菜」、「荔枝」各4件；「白蘿蔔」2件；「皇宮菜」、「辣椒」、「芒果」、「榴槤」、「豇豆」各1件，各檢出1-4項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。        針對不符規定產品，臺北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局處辦。另已通知臺北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應該品名代號10天，另第1次違規，錄案加強抽驗；第2次停止供應1個月；第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格，停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。     臺北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。     高風險農產品係衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果，篩選（潛勢）高風險違規農產品品項，並納入隔年度例行性監測計畫監測名單，擴大抽驗件數，將不合格農產品移除產銷鏈，以達風險管控之目的。     臺北市衛生局表示，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。[{"title":"11506-蔬果抽驗結果符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9689905/3ac914b3-cb8d-436a-8e45-cb15b5920af0.pdf"},{"title":"11506-蔬果抽驗結果名冊不符規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9689905/231fb1ed-35af-4fed-ad78-f6f70977bc79.pdf"}][][{"title":"1-荔枝.JPG","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/f4dd76d0-79a1-47c8-a203-879c40eb747a.jpg"},{"title":"3-榴槤.JPG","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/bfcda262-584f-40b8-b2be-ef0b2e4acaf2.jpg"},{"title":"5-香菜","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/de85e59c-013b-4ca6-b3b6-0375ed017ce9.jpg"},{"title":"7-豇豆","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/5c0f0bc2-ef6e-4cf3-9452-ec1928754246.jpg"},{"title":"9-皇宮菜","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/d9100e55-3f3f-4fe9-9595-663fe522dab0.jpg"},{"title":"11-香菜","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/bc5550eb-2e8d-49f9-8531-0b25d70cfdec.jpg"},{"title":"13-芒果","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/8c7dfff2-f490-454b-884f-5563b2e9c7a8.jpg"},{"title":"15-玉荷包.JPG","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/0647f849-2f67-44ba-9e96-30263c6ec4d0.jpg"},{"title":"2-香菜.JPG","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/b367af02-c424-44a5-9b21-94e8acf53a2e.jpg"},{"title":"4-白蘿蔔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/7ca093ce-59a4-439f-9c93-1e2d4a99fbb0.jpg"},{"title":"6-香菜","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/cee64e27-ae4d-4ac8-900c-4de9c58b534d.jpg"},{"title":"8-玉荷包.JPG","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/e44b743d-91c6-4df8-a8c3-ba3d3644c9b3.jpg"},{"title":"10-紅辣椒","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/c216b624-bc3c-4d98-93c3-89f39bc041a3.jpg"},{"title":"12-荔枝","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/ebf42f20-5c0f-49ac-8bb3-1d06f1235871.jpg"},{"title":"14-白蘿蔔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9689905/c2fae966-0a4f-40b0-92b9-fbc0da2d1b46.jpg"}][]臺北市政府衛生局96888420https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=57ED8A7BA0EFD323臺北市政府衛生局公布 115年度中元祭祀食品抽驗結果       臺北市政府衛生局於今（115）年6月份執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫，抽驗地點包括超市、賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等，抽驗共計30件，結果1件不符合規定，不合格率為3.3%（詳見抽驗名冊）。       此次共計抽驗30件產品，包含泡麵、糕粿、臘肉類、豆製品、素三牲及水果各5件，視抽驗品項，檢驗項目包括12項防腐劑、11項抗氧化劑、13項甜味劑、殺菌劑過氧化氫、保色劑亞硝酸鹽及411項多重殘留農藥、邦克列酸、著色劑等項目，檢驗結果1件發粿檢出玫瑰紅B（標準：不得檢出），違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，爰移請臺灣臺北地方檢察署依法偵辦。       臺北市衛生局呼籲民眾在選購中元節食品時，除可向信用良好的廠商購買外，應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度，如為包裝產品應挑選具有完整標示者。相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時，皆應儘可能冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則，以維持產品的品質；此外，食用蔬果前應充分清潔，清洗後以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，烹煮時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。       臺北市政府衛生局呼籲食品業者，使用食品添加物應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，並選用具「食品添加物」標示及合法食品添加物「產品登錄碼」之原料，依使用範圍及限量規定適量添加，並應於產品外包裝如實標示食品添加物名稱，以保障消費者「知」的權利。此外，食品於生產、流通及販售過程中，應落實衛生管理，確保原物料符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」及相關規定，並依食品安全衛生管理法第9條規定，相關來源文件應至少保存5年，以強化產品溯源管理。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢相關訊息。[{"title":"臺北市政府衛生局115年中元祭祀食品抽驗符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9688842/f8ed82da-2f77-409f-8bce-798798aa35da.pdf"},{"title":"臺北市政府衛生局115年中元祭祀食品抽驗不符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9688842/956df4f6-fcc0-42b7-9273-5774ef006200.pdf"}][][{"title":"1150625-御華興-發粿","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9688842/d401aae1-f8cb-4c8d-b010-85f4f4e8d657.jpg"}][]臺北市政府衛生局96888740https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=07CBD804A705E82B臺北市衛生局擴大稽查銷售通路啟動市售米（炊）粉抽驗專案        針對「農耕牌濁水炊粉」等產品檢出甲醛案，臺北市衛生局昨日前往北市3家小北百貨稽查，現場皆無販售明好企業有限公司之問題產品，業者亦已不分批號退貨。今日（8/15）臺北市衛生局持續清查銷售通路，針對4大通路好市多、全聯、愛買及萬家福擴大稽查，皆無販售明好企業有限公司之問題產品，經查愛買雖曾販售明好公司非問題批號產品，惟業者已於7月30日不分批號預防性下架。        為保障市民飲食安全，臺北市衛生局已啟動「市售米（炊）粉抽驗專案」，針對市售純米粉、調和米粉及炊粉等擴大抽驗30件產品，已於今日完成抽驗，待檢驗結果出爐將即時公佈，同時將於官網成立「炊粉專區」公布稽查抽驗結果。        臺北市衛生局說明，針對外縣市通報違規產品「農耕牌濁水炊粉」產品流向，本局除了主動向新竹市衛生局了解流向，亦全力追查、確保問題產品皆已下架，持續為市民食安把關。        民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。[][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96887160https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=B0351C5B449654D0麥當勞自主通報蝦排檢出動物用藥臺北市衛生局啟動查核    針對台灣麥當勞「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」所使用之進口蝦排，經業者自主送驗檢出硝基呋喃及其代謝物一案，麥當勞已主動通報臺北市衛生局，並自8月13日上午10時30分起，全臺餐廳暫停販售上述2項產品。臺北市衛生局獲悉後立即啟動調查，經查該批蝦排共進貨1,077,120片，其中本市餐廳進貨59,040片，問題蝦排僅出貨供應麥當勞使用，未流向其他餐飲或食品業者；衛生局將持續掌握相關產品進銷貨及流向資料。臺北市衛生局獲悉後立即啟動查核作業，派員查核本市麥當勞總公司及門市，截至目前已查核25家，現場確認「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」均已停止販售，門市點餐系統亦已鎖定相關產品，消費者已無法點購，衛生局將持續確認各門市下架及回收情形，同時亦對門市抽驗蝦排檢體，檢驗結果尚待出爐。此外，現場稽查時亦查有2家門市分別冷凍庫冰箱門邊不潔、無法出示3小時食品安全相關教育訓練紀錄，已要求限期改善，期屆未改善，依違反食安法第8條第1項規定，爰依同法第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰。臺北市衛生局並已要求麥當勞提出問題蝦排完整回收及銷毀計畫，確實掌握回收數量及後續處理流向；另將持續釐清業者於原料驗收、自主管理及產品安全把關等責任。    法務局表示，針對本次事件，第一時間已要求業者應落實企業責任，儘速公告明確之退費方案，業者並已於8月14日公告即日起至 2026年9月30日止，曾購買上開餐點之消費者，可於原購買餐廳申請退款。消保官提醒，消費者若曾購買受影響之產品，請儘速持相關購買證明（如紙本發票、電子載具紀錄或信用卡簽單）向業者或外送平臺辦理退費。若因此衍生消費爭議，消費者可撥打全國消費者服務專線1950，或臺北市民當家熱線1999轉7812提出申訴，消保官將積極協助協調，以維護消費者權益。[][][][]臺北市政府衛生局96872930https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=5B22D42CEC32B34C外界稱北市仍有店家用問題油品衛生局：已多次稽查均未查有使用情形，倘有違規將依法重罰針對外界稱「臺北市仍有店家繼續使用問題油品」。臺北市衛生局表示，針對問題油品下游業者，本局皆已實地稽查，確認現場已無問題油品。對於有議員指稱南僑公司下游連鎖業者胖老爹仍使用問題油品，本局已於7月、8月兩度前往該連鎖業者各店家無預警現場稽查，均未查有使用問題批號油品，如查獲違規將依法重罰。衛生局說明，針對問題油品除了要求南僑需主動至下游回收，並於稽查現場要求下游業者需退回上游南僑，亦會請業者提供退貨單據或業者簽署切結書，確認已退貨給上游廠商，並由南僑進行銷毀，因此未貼封條。衛生局補充，本局至現場稽查時，稽查員會依食品良好衛生規範準則及相關稽查作業程序，查核油品使用、保存及管理情形；並核對油品進貨憑證、供應來源、進銷存紀錄、現場庫存數量及使用情形，確認油品流向及使用狀況是否相符，並針對現場的狀況拍攝照片，絕無所謂「根本沒有紀錄」、「蓋牌」一事。[][][][]臺北市政府衛生局衛生稽查科96841670https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=25A4B70B44D98981臺北市政府衛生局公布115年度網購醃漬食品抽驗結果  隨著網路購物日益普及，食品消費型態逐漸轉向網路訂購及宅配到府。為強化網路販售食品的衛生安全管理，臺北市政府衛生局公布115年度網購醃漬食品抽驗結果，總計抽驗20件產品（包含醃漬蔬菜13件、蜜餞食品5件、醃漬及脫水蔬果2件），檢驗食品添加物（防腐劑、甜味劑、漂白劑及著色劑等項目），19件樣品檢驗結果均符合規定，其中1件產品檢出防腐劑苯甲酸含量超出法規限量（詳如抽驗名冊），合格率為95%。  臺北市政府衛生局檢驗科嚴格遵循衛生福利部食品藥物管理署公告的專業檢驗方法，確保科學數據的可靠性。包括：「食品中防腐劑之檢驗方法」、「食品中甜味劑之檢驗方法－多重分析」、「食品中二氧化硫之檢驗方法」及「食品中著色劑之檢驗方法」。其中1件產品檢出防腐劑苯甲酸0.8 g/Kg超出法規值(0.6 g/kg)，針對不符規定產品，已請平台將產品下架不得販售，並依產品移請所轄衛生局處辦。  臺北市政府衛生局提醒醃漬及脫水蔬果與蜜餞食品製造業者使用食品添加物均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，不過量使用、遵照使用範圍及限制，並重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品的品質衛生、人員、設備及環境衛生等。針對包裝產品之外包裝標示，也要落實完整標示，避免因標示未完全或標示錯誤而違規，影響民眾選購權益。而網路販售業者應落實自主管理，販售合格之產品以保障消費者權益。同時呼籲消費者在網路選購食品時，優先選擇具有信譽的平台與賣家並確認網站有清楚明確的產品資訊，如：有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，切勿購買來源不明產品。建議多食用當季新鮮蔬果，避免食用過多加工食品，並攝取足量水分，以維護健康。                                                                                                                                                        民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。[{"title":"臺北市政府衛生局公布網路醃漬食品抽驗結果合格名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9684167/0a8809f0-ec0c-49a8-a3d9-1e3d897f5b64.pdf"},{"title":"臺北市政府衛生局公布網路醃漬食品抽驗結果不合格清冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9684167/cda3a61c-d9fd-41d7-8ab5-11a87f32aeb0.pdf"}][][{"title":"朴菜(背面)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9684167/a91b490f-628a-4738-8056-65a552319752.jpg"},{"title":"朴菜(正面)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9684167/11ebfec8-eba8-4c32-b767-9cdc5701a46a.jpg"}][]臺北市政府衛生局檢驗科96846370https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=AA9CE33C7D3AAD39臺北市政府衛生局公布115年涼麵食品抽驗結果隨著天氣高溫炎熱，民眾常選擇爽口又消暑的涼麵作為餐點，臺北市政府衛生局為維護民眾飲食安全，針對傳統涼麵店家、連鎖便利超商等場所進行涼麵食品抽驗，總計抽驗40件，檢驗項目包含沙門氏桿菌、大腸桿菌O157:H7、大腸桿菌、單核球增多性李斯特菌、邦克列酸等，檢驗結果計有1件不符合規定(如附件名冊)。衛生局表示，本次抽驗結果不合格產品為富達零售股份有限公司士林士東二分公司(臺北市士林區士東路200巷21號1樓) 販售「豪華海陸總匯涼麵」，檢出沙門氏桿菌：陽性(標準：陰性)，其來源廠商為「禾米國際食品股份有限公司(桃園市八德區大明里福德一路50號)」，已移請轄管衛生局依權責辦理後續查處。依據食品安全衛生管理法第17條所定「食品中微生物衛生標準」規定，可依同法第48條規定，命業者限期改正；屆期不改正者，得處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局提醒夏季氣候高溫，極易加速微生物繁殖，涼麵多為未經高溫殺菌的即食食品，更是高風險品項。食品業者應嚴格落實食品良好衛生規範準則，加強作業場所環境清潔、盛裝容器皿、包裝設備、人員衛生管理及食品製程控管等，從源頭避免污染降低病原微生物孳生風險。同時販售環境應保持乾淨、整潔，如為冷藏販售，應存放於冷藏7℃以下。建議民眾購買涼麵後，盡快食用或應冷藏保存，避免在室溫中放置過久，產生變質。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑慮，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果可至<a href="https://health.gov.taipei" title="臺北市政府衛生局網站"></a><a href="https://health.gov.taipei" title="臺北市政府衛生局網站">臺北市政府衛生局網站</a>查詢。[{"title":"115年涼麵食品抽驗結果-不符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9684637/0bf2423b-ef0b-40ec-b829-d859de7aee84.pdf"},{"title":"115年涼麵食品抽驗結果-符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9684637/1c228dcb-7fc8-4013-a42e-2933710fc8f0.pdf"}][][{"title":"豪華海陸總匯涼麵-背面","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9684637/2a1cc473-8813-4152-876a-d1ec342aa2dc.jpg"},{"title":"豪華海陸總匯涼麵-正面","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9684637/5cff782a-2dda-4dbb-815f-f2784fdbe36b.jpg"}][]臺北市政府衛生局96858040https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=0D30F1D8D4CFA4D9第三波油品擴大抽驗 2件苦茶油產品苯駢芘超標前已要求預防性下架       為保障消費者使用油品安全，臺北市衛生局持續針對市售油品進行抽驗，並針對業者自主通報苯駢芘不符規定之非同批產品或不同品項油品予以抽驗。本局日前啟動第3波擴大抽驗，今日公布檢出2件苦茶油產品不符規定，分別於7月29日及8月5日已要求預防性下架。衛生局持續擴大抽驗各類油品，如有檢驗不合格油品立即公布，以確保消費者食品安全。       衛生局8月5日晚間接獲本市「聯廣國際企業有限公司」自主通報其販售之「百年堂冷壓黃金苦茶油（有效日期：2028/7/20）」產品檢出苯駢芘不符規定，衛生局獲報第一時間立即會同衛生福利部食品藥物管理署前往該公司進行稽查並抽驗該產品，結果檢出苯駢芘4.3 μg/kg不符規定。本市聯廣公司該問題批號共進貨300瓶，剩餘216瓶當日已責令預防性下架且不得販售。       另本市「威加國際股份有限公司」委託嘉義縣「源春製油廠」代工並銷售予本市「庭茂農業生技股份有限公司」之「極品苦茶油（有效日期：2028/2/22）」產品檢出苯駢芘 2.8 μg/kg不符規定。本市庭茂公司向威加進貨該問題批號產品共252瓶，累計退貨85瓶，本局於7月29日接獲威加下游永豐餘公司自主通報該公司苦茶油不符規定時，即要求威加公司針對源春製油廠生產油品全面預防性下架。       本局8月7日晚間接獲翰霖貿易有限公司自主通報苦茶油檢出苯駢芘 2.1 μg/kg，不符規定，已確認該公司雖登記於本市大安區，惟查該址僅為登記地，實際營業及工廠均在新北市，已要求業者立即預防性下架相關產品，並配合新北市衛生局調查。臺北市衛生局亦已第一時間通知新北市衛生局依權責後續辦理，倘有流向本市亦將立即進行下架稽查作業調查。       法務局表示，苦茶油商品批號檢出苯駢芘超標之通路商，消保官呼籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。 聯 絡 人：林冠蓁科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301聯 絡 人：法務局張峻溢專員聯絡電話：1999轉1027[{"title":"115年度第3波市售包裝油品苯駢芘抽驗結果-截至1150807抽驗結果","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9685804/8dc785e9-f5c4-43b3-b36e-7629c910a2e0.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局96853560https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=CC97F97A33E8E911威加公司提供資料不實臺北市衛生局依法重罰300萬元續查苦茶油及原料下游本市威加公司對外標榜案內產品「在地金花小菓苦茶油」、「高仰三苦茶油」係採用阿里山小農苦茶籽製造，惟本局調查時，業者僅提出採購代理人所提供之苦茶籽採收照片、影片做為佐證資料，惟無法提出具體證明與案內產品所使用之原料具有對應關聯性，亦無法據以確認，該批苦茶籽確實供案內產品製造使用。威加公司對其販售產品負有管理、驗收及品質把關責任，卻未能提出相關證明文件，臺北市衛生局依食安法第47條第12項提供資料不實重罰300萬元罰鍰。臺南市「聚興製油工廠」販售之「東山苦茶油」檢出苯駢芘不符規定，是「聚興製油工廠」向嘉義市「源發製油工廠」購買苦茶油分裝販售，經嘉義市衛生局調查，該苦茶油係向本市「緯承實業股份有限公司」購入。經本局連日至「緯承實業股份有限公司」稽查，油品部分本市已移請代工廠所轄衛生局進行製程釐清。緯承公司另售出苦茶籽予桃園、雲林、屏東等業者，臺北市衛生局亦已通知前述所轄衛生局協助確認相關製程是否符合食品安全衛生管理法相關規定，以保障國人飲食安全。鑒於近期各衛生單位及業者自主通報陸續有苦茶油檢出苯駢芘超標事件，臺北市衛生局為保障消費者飲食安全，啟動第3波擴大抽驗，針對本市製造業(如農友自製苦茶油)、超市、賣場、便利商店、生活百貨、有機食品行等實體通路、網路購物平台、新聞事件產品等各類油品加強抽驗。針對大豆榨油後之豆粕是否殘留苯騈芘，產業局及動保處將針對農民當作基肥使用的豆粕及市售飼料進行抽驗。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至<a href="https://health.gov.taipei/" title=""></a><a href="https://health.gov.taipei/" title="">臺北市政府衛生局網站</a>查詢相關訊息。[][][][]臺北市政府衛生局96841590https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=C16EDE4451D1844A臺北市衛生局預防性下架百年堂冷壓黃金苦茶油產品       臺北市衛生局今日(8/5)晚間接獲本市「聯廣國際企業有限公司」自主通報其販售之「百年堂冷壓黃金苦茶油（批號：20260720K；有效日期：2028/7/20）」產品檢出苯駢芘 6.3 μg/kg不符規定。臺北市衛生局獲報第一時間立即會同衛生福利部食品藥物管理署前往該公司進行稽查。       經查該產品是由嘉義縣「鑫隆發實業股份有限公司」供應，鑫隆公司亦已主動通報，並由所轄衛生局同步釐清製程、進出貨及流向資料。本市聯廣公司進貨後，只在該公司門市進行販售，每賣完1批才會再進貨1批，該問題批號共進貨300瓶，剩餘216瓶已責令預防性下架且不得販售。       法務局表示，針對「聯廣國際企業有限公司」苦茶油商品批號檢出苯駢芘超標一案，消保官呼籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。 聯 絡 人：林冠蓁科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301聯 絡 人：法務局張峻溢專員聯絡電話：1999轉1027[][][][]臺北市政府衛生局96823480https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=4144B7094786A1D4第二波油品檢驗結果出爐 2件苦茶油產品苯駢芘超標前已要求預防性下架       鑒於日前「連淨綠色科技股份有限公司」苦茶油產品苯駢芘超標事件，臺北市衛生局啟動第二波油品檢驗專案，加強苦茶油及相關市售油品進行抽驗，共抽驗24件產品，其中「高仰三苦茶油（有效日期2028/6/22，規格：250毫升）」及「高仰三苦茶油（有效日期2028/6/15，規格：250毫升）」分別檢出苯駢芘 2.4 µg/kg、2.6 µg/kg 不符規定，該產品為「永豐餘生技股份有限公司」自主通報之問題苦茶油供應商產品，本局7月29日已要求預防性下架。       針對「永豐餘生技股份有限公司」7月29日晚間自主通報，該公司由「威加國際股份有限公司」供應販售之苦茶油產品苯駢芘不符規定，衛生局立即溯源調查，針對相同製油廠「源春製油廠」生產製造之2批不同效期，威加公司「高仰三苦茶油」產品進行抽驗，檢驗結果苯駢芘不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」之規定。臺北市衛生局依食品安全衛生管理法第17條及第48條要求威加公司限期改善，期屆複抽如仍不符規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。經向嘉義縣衛生局確認，源春製油廠已自主停工，待釐清苯駢芘超標原因並完成製程改善後再復工。       衛生局進一步說明，針對威加公司委託「源春製油廠」生產製造之苦茶油產品，已於7月29日要求業者全面預防性下架，並再次前往威加公司稽查。經查，「高仰三苦茶油」2批問題批號產品共生產2,349瓶，除販售予一般消費者外，另供應本市7家下游業者及長庚生物科技股份有限公司18家自有門市；衛生局同步派員稽查下架情形，經查架上均已無問題批號產品。另威加公司倉庫已封存790瓶，亦由各門市陸續辦理退貨中。       法務局表示，苦茶油商品批號檢出苯駢芘超標之通路商，消保官呼籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。 聯 絡 人：林冠蓁科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301聯 絡 人：法務局張峻溢專員聯絡電話：1999轉1027[{"title":"臺北市政府衛生局115年市售包裝油苯駢芘抽驗結果符合規定名冊V2","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9682348/88ee0f24-983f-41d1-8ba6-d6cd16ee03bc.pdf"},{"title":"臺北市政府衛生局115年市售包裝油苯駢芘抽驗結果不符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9682348/c5646d9c-5647-4386-b9ee-25e4852d3a89.pdf"},{"title":"威加國際股份有限公司「高仰三苦茶油」下游業者清冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9682348/90c564e6-b276-4da2-ad5d-90167fbca3b9.pdf"},{"title":"長庚生物科技門市清冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9682348/c63abb42-ce72-4056-80ea-7f44aad4eecc.pdf"}][][{"title":"815075","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9682348/2d61ed39-f006-44db-8203-c6e8c7324820.jpg"}][]臺北市政府衛生局96817580https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=F49E8E8127E422CA臺北市衛生局持續追查問題苦茶油流向       臺北市衛生局針對昨日(7/29)晚間接獲「永豐餘生技股份有限公司」自主通報「在地金花小菓苦茶油（有效日期：2028/5/25，規格：250毫升）苯駢芘不符規定，除已第一時間要求「在地金花小菓苦茶油」不分批號預防性下架共584瓶外，亦已通知嘉義縣衛生局協助釐清源頭製油廠「源春製油廠」之製程、進出貨及流向資料。       臺北市衛生局持續追查發現，源春製油廠相同有效日期(2028/5/25)之苦茶油，出貨予本市「威加國際股份有限公司」共75瓶，以「高仰三苦茶油」商品名稱販售，除威加公司零售2瓶、1瓶自主送驗外，餘72瓶供貨本市「長庚生物科技股份有限公司」自有門市，已要求長庚生技下架案內問題油品，共下架25瓶。另查，永豐餘生技股份有限公司尚有1款「猴頭菇香鬆（規格：190g）」產品係使用源春製油廠之苦茶油，經釐清並非使用本次檢出問題批號之苦茶油，惟為保護消費者食品安全，已要求該公司全面預防性下架。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。[][][][]臺北市政府衛生局96810810https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=211830ADFE7EC5A7臺北市衛生局全面預防性下架永豐餘苦茶油產品       臺北市衛生局今日(7/29)晚間接獲本市「永豐餘生技股份有限公司」自主通報，該公司自7/1起出貨販售之「在地金花小菓苦茶油（有效日期：2028/5/25，規格：250毫升）自主送驗檢出苯駢芘 2.9 μg/kg 不符規定（限量：2.0μg/kg）。臺北市衛生局獲報第一時間立即會同衛生福利部食品藥物管理署前往「永豐餘生技股份有限公司」及其供應商「威加國際股份有限公司」進行稽查。       經查該產品問題批號共生產924瓶，剩餘500瓶及不分批號產品84瓶已全數回收至新北市倉庫。該公司除於官方網站販售外，亦透過博客來網路平台及 GREEN & SAFE 實體門市販售。衛生局已要求該款苦茶油不分批號全面預防性下架，並派員查核本市13家 GREEN & SAFE 門市及其旗下2家自營品牌餐廳之下架與使用情形。經查，13家門市均已完成全數下架；另2家自營品牌餐廳均未曾進貨或使用該款苦茶油。       法務局表示，針對「永豐餘生技股份有限公司」部分苦茶油商品批號檢出苯駢芘超標一案，消保官呼籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。 聯 絡 人：林冠蓁科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301聯 絡 人：法務局張峻溢專員聯絡電話：1999轉1027 [][][][]臺北市政府衛生局96805640https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=649C85EEA534ADAB臺北市衛生局公布115年第2波散裝飲冰品及配料抽驗結果 天氣逐漸炎熱，夏天是飲冰品的消費高峰，臺北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，自今年4月下旬起執行散裝飲冰品及配料抽驗，第2波共計抽驗131件（包括36件冰品、14件食用冰塊、55件飲料、8件熟配料及18件配料），檢驗結果18件不符合規定（詳如抽驗名冊），不合格率13.7%。     此次抽驗105件飲冰品(包含冰品、食用冰塊、飲料)及8件熟配料，依類別檢驗食品中微生物衛生標準（沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌），其中複抽結果有17件產品不符規定，針對不符規定業者，臺北市衛生局依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定，處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，另有關「樂芳源有限公司（市招：一沐日吉林南京店）」及「茶金有限公司（市招：七盞茶內湖江南店）」等2家業者為1年內第2次違規，依法加重處分。    此次抽驗18件配料（粉圓、椰果、仙草凍、豆花…等），視產品性質檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑等，結果1件「原味晶球」產品檢出防腐劑己二烯酸，不符食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，臺北市政府衛生局已要求業者下架案內不符規定產品不得販售，並移請產品來源轄管衛生局依權責辦理。    為維護民眾夏天食用飲冰品的衛生及安全，臺北市衛生局提醒飲冰品業者以下衛生管理4大重點：一、環境器具：販售及製造場所應保持清潔、盛裝容器應定期清潔與消毒、注意冰箱儲存溫度管控。二、作業人員：應重視個人衛生並定期體檢，注重手部清潔消毒，若有傷口則需妥適包紮處理，並戴上不透水手套。三、原料來源：應確認冰塊或配料供應商之製作過程及衛生條件，務必保留進貨紀錄或資料。四、水源品質：應慎選濾水器及濾芯來源，定期更換製冰機或飲水機濾心等。    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上訊息，可至<a href="https:// health.gov.taipei/" title="">臺北市政府衛生局網站</a>查詢。[{"title":"臺北市政府衛生局115年第2波散裝飲冰品及配料抽驗結果不符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9680564/88f3ba47-0b6b-4a06-99e4-128b02dff2f2.pdf"},{"title":"臺北市政府衛生局115年第2波散裝飲冰品及配料抽驗結果符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9680564/d4f2bb65-81bb-421b-9080-92462fc99355.pdf"}][][{"title":"2-元晴茶行(市招：一沐日)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/2b2030f1-14ee-4528-b731-2072e5d2a99f.jpg"},{"title":"4-ANDALIFE安達生活無糖烘焙","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/672348ec-3de0-43e3-9931-37cbb4045e5a.jpg"},{"title":"6-隆美麥國際有限公司(市招：Touch cafe 自動販賣機)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/19e12b00-afd3-43b8-baab-c07f98cf21fe.jpg"},{"title":"8-路易莎咖啡股份有限公司內湖家樂福店(市招：路易莎咖啡內湖家樂福店)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/bb5ca550-d1d5-473a-8066-97a05d3112b2.jpg"},{"title":"10-陳歐小吃店(市招：新永和豆漿)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/d703838b-3100-4ab8-b0ba-da6ada7668f4.jpg"},{"title":"12-天堂鳥美食股份有限公司(市招：鶴茶樓晴光店)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/0acf4f97-2648-4efc-8552-17f6776eee24.jpg"},{"title":"14-禪風茶趣有限公司(市招：禪風茶樓)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/df7d8b83-5888-4f5f-8a8f-c73f325c52bd.jpg"},{"title":"1-原味晶球.JPG","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/2eb9a521-db3c-47bb-9f9a-2ed5274a1e57.jpg"},{"title":"3-漢來美食股份有限公司台北天母分公司(市招：漢來海港)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/fea823af-2bb1-4b8c-b1fe-11e90e7af3b0.jpg"},{"title":"5-綠原貿易有限公司(市招：鮮芋仙台北松菸)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/3ed51799-4e2d-41d6-a569-40d24d079de8.jpg"},{"title":"7-布蕾克蒂生活飲品館(市招：紅茶屋)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/65fcffe1-996b-4822-900d-a83bffa21615.jpg"},{"title":"9-高勝飲品有限公司(市招：大諾亞飲品萬芳店)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/084f5abe-f4da-4fbe-82d7-09af4e2d176a.jpg"},{"title":"11-豆腐村有限公司(市招：豆腐村三創店)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/e67416ca-e1c3-446d-9cf1-8114c804a9ae.jpg"},{"title":"13-樂芳源有限公司(市招：一沐日吉林南京店)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/c531ef40-d1e1-4ebf-a44a-ffc8b03c05e0.jpg"},{"title":"15-澄榮商行(市招：路易莎南京新生門市)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/bea0629e-c321-41ff-836e-cf77c5c8cf39.jpg"},{"title":"17-好食國際投資股份有限公司客美多台北分公司(市招：客美多咖啡南京店)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/feb7d99d-b6a4-47d7-9912-9bded26035ad.jpg"},{"title":"16-茶金有限公司(市招：七盞茶內湖江南店)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/40c7aa91-3f0a-4de0-867b-46e904849d68.jpg"},{"title":"18-豆漿哥小吃專門店","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9680564/1e82eb9a-031b-4df9-95b6-a798a80ac4cd.jpg"}][]臺北市政府衛生局96806570https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=BAA3F49BCE8D5A6D臺北市重申真相未明疑慮油品不上架       針對中聯油脂公司供應福壽、福懋及泰山公司之大豆沙拉油檢出苯駢芘案，衛福部27日雖邀集專家會同公布中聯油脂第三方調查結果，惟對於為何檢驗出苯駢芘超標未說明清楚。因此，臺北市衛生局針對食藥署前公告預防性下架苯駢芘超標之中聯油品仍有疑慮，臺北市重申真相未明疑慮油品不上架。       臺北市衛生局指出，為落實消費者保護法第7條及第7條之1規定之意旨，生產者應儘速依食安法及「食品及其相關產品回收銷毀處理辦法」提送銷毀計畫並完成銷毀，確保問題及疑慮產品皆已銷毀，不再流入食品市場，以安民心，重歸市場秩序。       教育局截至7月28日下午6時止，已掌握北市受影響團膳業者共計13家，受影響學校共計130所（增列學校5所：大同國小、大龍國小、蓬萊國小、延平國小、大同國小附設幼兒園），教育局業赴團膳業者及學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。另，產業局、市場處、商業處第一時間，已陸續針對食品工廠、公有市場、夜市攤集場、餐飲業密集商圈等業者展開現場訪視，將持續針對業者進行訪視宣導，確保業者停止使用問題油品，以保障民眾食品安全。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。 聯絡人：林冠蓁 科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301聯 絡 人：產業局 許健輝 科長聯絡電話：02-27208889-6557聯 絡 人：教育局 林佳慶 研究員聯絡電話：0930-936-532[][][][]臺北市政府衛生局96788560https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=C2BBB560843353E5臺北市衛生局持續追查連淨苦茶油流向要求業者主動通知消費者辦理退換貨針對新北市連淨綠色科技股份有限公司於115年7月21日晚間自主通報新北市衛生局，其製造之「有機苦茶油250 mL」（批號：26V224XW01）檢出苯駢芘一案，截至7月24日調查結果，棉花田生機園地主要販售對象為其會員及一般消費者，臺北市政府衛生局已要求業者主動通知消費者辦理退、換貨，以維護消費者權益。本次問題批號產品共計720瓶出貨至全省各門市，其中710瓶已售出，截至目前已回收並退回三重倉庫10瓶，臺北市政府衛生局將持續追查產品流向，並督促業者加速回收作業。此外，臺北市政府衛生局今日亦依桃園市政府衛生局提供之統一生機流向名單完成有機苦茶油相關產品查核，其中1家業者曾進貨相關苦茶油產品2瓶，均已全數退貨；另1處地址經查僅供員工私人收貨使用，並非販售場所，未有產品對外販售情形。    法務局表示，針對「連淨有機苦茶油」及「統一生機初榨苦茶油」部分批號檢出苯駢芘超標一案，已發函要求棉花田及統一生機等通路業者，應從速、從簡辦理消費者退費事宜。同時，要求業者須主動通知曾購買涉案商品之會員辦理退款，並將後續退費執行情形與數據定期陳報本局追蹤，以確實保障消費者權益。 聯 絡 人：林冠蓁科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301法務局聯絡人：張峻溢專員聯絡資訊：1999轉1027[][][][]臺北市政府衛生局96781890https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=E120000ED238D0D0臺北市衛生局稽查棉花田總公司及分店全面預防性下架連淨苦茶油       針對新北市連淨綠色科技股份有限公司於115年7月21日晚間自主通報新北市衛生局，其製造之「有機苦茶油250 mL」（批號：26V224XW01）」檢出苯駢芘 2.9 μg/kg 不符規定（限量：2.0μg/kg）。臺北市衛生局於7月22日晚間接獲通知後第一時間立即前往棉花田總公司查察，經查共進貨720瓶，並於115年3月9日至3月28日間陸續出貨至棉花田生機園地通路販售。臺北市衛生局亦即刻清查北市1家總公司及36家門市共計37處，於門市倉庫查有1瓶問題批號油品，已要求業者不得販售；並就連淨公司於棉花田生機園地通路販售之苦茶油系列商品全面預防性下架729瓶，確保架上已無問題產品流通，確保民眾購買與食用安全。        針對衛福部食藥署115年7月21日公布中聯油脂股份有限公司（下稱中聯）115年4月至6月生產之30批大豆沙拉油中，19批油品及其相關產品已經檢驗並確認符合食品安全標準，自即日起重新上架。臺北市反對此時還沒有查明真相及民眾仍存有疑慮前上架；盤商也應負起社會責任，主動回收，安定民心。       教育局截至7月23日下午6時止，已掌握北市受影響團膳業者共計13家，受影響學校共計125所（增列學校2所：濱江實中、私立立人國際中小學）；另減列前經本局公告受影響幼兒園2所（三民國小附設幼兒園及私立喬幼一江幼兒園），經園方確認僅曾購置本次受影響油品，惟均未開封使用於餐點中。教育局業針對新增學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。[{"title":"1150723-臺北市棉花田總公司及門市查核情形","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9678189/797bf410-e00f-42a5-8287-4515afdcb6cc.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局96776710https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=5A107656C28F9138臺北市政府衛生局公布115年網購蔬果抽驗結果      為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局針對網路販售食品電商平台抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥、配醣生物鹼及重金屬鉛及鎘，總計抽驗15件產品，檢驗結果3件品質不符規定（詳如抽驗名冊）。      本次抽驗不符規定產品，「咖哩葉」、「迷迭香」各1件檢出殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」，1件酪梨檢出重金屬鎘不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」。       針對不符規定產品，臺北市政府衛生局已請網購平台下架，經查產品來源為外縣市，已移請所轄衛生局後續辦理，另來源屬臺北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；重金屬不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」者；係違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。       臺北市衛生局呼籲民眾於網路選購食品時應提高警覺，留意商品來源、配送溫度與食品標示；購買後亦應依標示建議進行保存，烹煮食物時應充分加熱，並儘速食用完畢。並呼籲業者應落實自主管理，確保產品標示與品質符合食品安全規定。     民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。[{"title":"臺北市政府衛生局公布115年網購蔬果抽驗不符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9677671/e6bf26f6-c6bb-44f0-aa36-2bcc96302c64.pdf"},{"title":"臺北市政府衛生局公布115年網購蔬果抽驗符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9677671/1246baa6-aba2-4820-a680-1f75878807e8.pdf"}][][{"title":"S__59793444_0","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9677671/da40b2dc-9782-4259-b5f7-bb3e5993a6d2.jpg"},{"title":"S__59793505_0","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9677671/277cd582-349f-4f68-ac4e-6f1a70829606.jpg"},{"title":"S__59793495_0","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9677671/a80dbe33-51a9-4dad-bdda-da91752c9461.jpg"}][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96771040https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=B08D4A6044C16FA8中聯油脂案北市府全力協助校園團體訴訟臺北市衛生局嚴正闢謠       針對中聯油脂公司供應大豆沙拉油檢出苯駢芘案，臺北市政府法務局說明，台灣消保協會即日起專案受理「校園致癌油事件團體訴訟」，受理對象包含公私立高級中等以下學校及公私立幼兒園之教職員工及學生。受理登記期間自即日起至115年10月30日(星期五)止，詳細內容請至台灣消保協會官網（https://reurl.cc/27rMq4）查詢。消基會則進行參加團體訴訟意願線上統計調查，請有意願提起團體訴訟的一般消費者，至(https://reurl.cc/zOegd0)填寫表單，實際團體訴訟正式啟動及收件之時程，仍有待消基會另行正式公告。        針對網傳「台北市八年內針對所有單位，查驗苯駢芘件數0件」。臺北市衛生局嚴正駁斥，此說法為污衊基層同仁辛勞，事實上，臺北市衛生局在111至115年間，依據中央「食品專案年度計畫」，配合中央指定抽驗的48件產品（如巧克力、嬰幼兒副食品、奶粉等）檢驗苯駢芘，檢驗結果皆符合規定；中聯油脂案通報當天，市府主動新增抽驗30件市售油品的苯駢芘含量；苯駢芘已在市府油品抽驗檢驗項目中，籲請切勿傳謠。         衛生局進一步說明，食藥署「食用油脂製造業專案」每年分配給各縣市抽驗的項目與業者本就不同，臺北市在111至113年受指定的檢驗項目是苯駢芘，衛生局也配合專案至中央指定的業者完成現場稽查。        針對中聯油脂公司供應大豆沙拉油檢出苯駢芘案，臺北市衛生局針對臺中市食安處及彰化衛生局提供之問題油品下游業者已全面完成清查，並持續稽查19家通路商所販售之油脂類產品及預防性下架產品是否確實下架外。21日再針對高雄市衛生局提供之9家下游業者完成稽查，並全數皆已退回上游業者，累計稽查232家。         另，針對網傳「餐飲衛生管理評核標章」中，有高中職、大專院校餐廳未申請評核。臺北市衛生局說明，依照臺北市食品安全自治條例，業者應自主申請餐飲評核，衛生局每年亦會主動進行稽查，查獲未依規定申請評核者，將依臺北市食品安全自治條例第17條命其限期改善，屆期不改善者依法處辦。         臺北市衛生局續指，截至115年7月初，已完成輔導評核23家，重新輔導79家業者，另外仍有71家新申請業者及110家重新評核業者刻正進行評核中。民眾若發現不符規定之店家，歡迎提供相關事證，本局將依此進行後續查核。         教育局截至7月21日12時止，已掌握北市受影響團膳業者共計13家（新增1家團膳業者：鉅登團膳食品有限公司），受影響學校共計125所（增列學校8所：劍潭國小附幼、南港國小附幼、潭美國小附幼、大湖國小附幼、福安國中、興福國中、私立大誠高中、私立開南高中）。教育局業赴團膳業者及學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。 聯絡人：林冠蓁科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301聯絡人：教育局林佳慶研究員聯絡手機：0930-936-532聯絡人：法務局張峻溢專員聯絡電話：02-27208889轉1027 [{"title":"附件二、1150721-中聯油脂相關油品及其製成產品市售通路查核情形","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9677104/e481c40a-1caa-48fd-b099-a57326154ea8.pdf"},{"title":"附件一、1150721-福懋福壽問題油品下游業者清單-81家","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9677104/d7624f84-7641-45a6-85f6-96f3f58746d6.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局96756590https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=BC70D72E7F32B3B0嚴正駁斥立委稱「北市四年油品抽驗0次」　衛生局：不該用政治口水污衊基層公務員        臺北市衛生局嚴正駁斥，王定宇委員稱「臺北市政府四年油品抽驗 0次」、何孟樺議員稱市府「蓋牌」，皆為不實指控；事實是衛生局17日已經說明，近3年共抽驗90件油品，為毒油案還以專案再抽驗30件油品的苯駢芘含量；而北市府自7月2日獲報當天就開始公布稽查結果，堅持「查到哪、公布到哪」原則，幾乎每日在「中聯油脂專區」發布新聞稿、向全體市民更新下游業者的稽查結果，每一個發布的數字都是市府跨局處同仁一一到場稽查的成果，所有人都能從專區看得到；連中央都跟在臺北之後成立專區、公布下游業者，以委員與議員標準，難道是指控中央蓋牌？呼籲民代不該模糊焦點及扭曲事實，污衊市府基層公務員的積極稽查的成果。         衛生局指出，市府從7月2日開始，當天就先公布25家店家下架狀況、優先確保市面不再流通，並就外縣市通知流入本市之福壽、福懋、泰山第一層問題油品持續查核；7月2日當天市府就已先至南僑現場查察，並在食藥署7月4日晚間公告問題油品第二層產品擴大預防性下架原則後，持續追查並公告南僑下游業者清單，截至今日已完成現場稽查、並公告南僑的97家下游業者，並在7日重罰南僑300萬，稽查工作量巨大，衛生局自然得花時間核對後逐步公布，議員稱「蓋牌六天」是對事實的嚴重扭曲。         對於王定宇委員指控「台北市政府四年油品抽驗 0次」，衛生局昨日就已澄清，近3年針對通路商共抽驗90件油品，檢測項目以重金屬及反式脂肪酸為主，王委員不該持續造謠、傳謠；北市沒有大型的油品製造工廠、屬中央定義的「後市場」監測，即使苯駢芘並非常見的地方政府抽驗項目，衛生局仍在案發第一天主動啟動油品抽驗專案，抽驗30件市售油品的苯駢芘，並在7月15日公布檢驗結果，其中1件「福壽不飽和大豆沙拉油」（有效日期：10/4/2028，為臺中食安處7月12日新公布之批號314-1150410油品）檢出苯駢芘2.6 µg/kg（標準：2.0 µg/kg），不符規定。         對於「近三年市府從來沒有稽查過南僑油脂公司、皇家可口公司」指控，事實是兩家業者在台北的僅是總部、並沒有食品製造工廠；食品製造工廠依法由當地衛生局監督，且此次南僑問題油品的下游業者清單中並未包含皇家可口公司。         臺北市衛生局就問題油品至7月17日累積已完成稽查問題油品下游業者及通路商共223家，皆已要求業者即刻完成全面下架。累計下架油品及再製品共逾13.2萬公斤，其中包括福壽、福懋問題油品606.28公斤、泰山相關油品27,763.56公斤、南僑油脂公司產製之7項再製產品103,858.06公斤。         臺北市衛生局強調，所有基層人員為食安的付出不應被扭曲與抹煞。衛生局持續以具體行動捍衛市民的食安，本局執法始終秉持「專業、依法、嚴謹」之原則，持續透明公開稽查成果，以實績贏得市民信任，也籲請各界尊重基層人員之辛勞。[][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96755890https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=634E61BC24E4F824從農場到餐桌每一口都用心！ 115年臺北市食安心展7月18日開展       臺北市政府於國115年7月18日（星期六）至7月22日（星期三），在臺北市客家文化主題公園舉辦為期5天的「115年臺北市食安心展」，活動全面免費開放市民入場，更是適合親子同遊知識之旅。本次展覽串結六大局處專業主題，結合「從農場到餐桌，每一口都用心」的理念，透過AI科技VR互動、安心市集、明星主廚秀及專家講座等豐富內容，帶領民眾全方位認識食品安全的把關過程。       本次展覽於客家文化主題公園共規劃八大展區，現場引進多款沉浸式科技體驗，直接將展區變成大型遊戲場，尤其衛生局首創「食安大偵探」超大投影觸控牆，新設VR虛擬實境任務，讓民眾一秒化身稽查特務；產業局則翻玩RFID感應技術，動動道具就能用科技解鎖在地農產履歷；教育局更針對親子設計「校園食安救援隊」拖曳遊戲，讓大人小孩都能輕鬆玩上癮，環保局展出RFID環保食光機，宣導循環餐具與廚餘回收；法務局則設立消保諮詢台與「禮券偵探挑戰賽」，教導市民捍衛自身餐飲消費權益。       除了豐富的室內展覽，一樓戶外廣場更打造「食安嘉年華」。現場規劃嚴格通過食品衛生審核的安心攤商市集，讓民眾逛得開心吃得放心。戶外舞台區每日精采不斷，特別邀請知名主廚詹姆士帶來「臺北好食材料理秀」，以及「如果兒童劇團」演出食安教育話劇「市場衛生大作戰」；客家文化中心5樓舞台每日下午則舉辦精彩的專家講座，陣容包含顏宗海醫師剖析外食包裝、高彩華教授傳授預防食物中毒秘訣、茶改場蘇彥碩分場長分享茶葉食安、劉重佐老師推廣減碳當季食材，以及董氏基金會許惠玉主任探討學校午餐，部分講座採網路預約，前60名報名者更可獲得客製皮革證件大容量卡包1份。        現場有專屬WebApp闖關集點機制，市民完成展區互動遊戲即可掃描QR Code累積點數，集滿指定關數可兌換宣導品大禮包及最高3張面額50元的美食折價券，另設有豐富的抽獎活動，包含iPhone 17、iPad Air及Apple Watch SE等多項科技大獎，臺北市政府歡迎民眾攜家帶眷蒞臨現場，在輕鬆有趣的互動體驗中，深化食品安全觀念，並且滿載而歸，共同守護城市食的安心。詳情請上臺北市政府衛生局網站查詢(http://health.gov.taipei)。 [{"title":"●1.115年臺北市食安心展-新聞稿 - 附件","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9675589/b5d6b41e-793d-46d6-a25f-b0f982a17f9a.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96756430https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=42E7B3F9F010BFBD臺北市衛生局說明歷年風險評估規劃油品抽驗       臺北市衛生局持續關注中央主管機關風險評估、國內外監測資訊，衛生局屬後市場監測，針對高風險、高違規、高關注等項目，例如農藥、防腐劑等，並視風險程度適時納入抽驗專案規劃，以維護民眾食品安全。本局評估過往曾有油品重金屬過量及檢出反式脂肪酸不符合規範，故歷年來針對油品檢驗以重金屬及反式脂肪酸為主，近3年共抽驗90件，皆符合規定。       針對本次中聯油脂事件，臺北市衛生局也立即抽驗30件市售油品檢驗苯駢芘，結果1件「福壽不飽和大豆沙拉油」（有效日期：10/4/2028，為臺中食安處7月12日新公布之批號314-1150410油品）檢出苯駢芘2.6 µg/kg（標準：2.0 µg/kg），其餘29件均符合規定，後續將苯駢芘列為油品抽驗常規檢驗項目。                                                                                                                                                 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。[][][][]臺北市政府衛生局96756140https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=DC61300086A72CB9臺北市衛生局持續稽查下游業者及通路商下架逾13.2萬公斤問題油品與再製品       針對中聯油脂公司供應大豆沙拉油檢出苯駢芘案，臺北市衛生局針對臺中市食安處提供之福懋、福壽問題油品新增下游業者，以及彰化衛生局提供泰山公司問題油品下游業者，新增稽查37家，累計至今（17）日完成稽查問題油品下游業者及通路商共223家，皆已要求業者即刻完成全面下架。      臺北市衛生局自7月2日至16日，累計下架油品及再製品共逾13.2萬公斤，其中包括福壽、福懋問題油品606.28公斤、泰山相關油品27,763.56公斤、南僑油脂公司產製之7項再製產品103,858.06公斤。衛生局要求福懋、福壽、泰山與其所有下游店家全面下架問題產品，也會持續掌握中央及其他縣市公布資訊，如有新增品項，將立即追查流向並確認產品下架情形；衛生局重申，所有食品業者務必嚴格控管食品原材料及成品等須符合我國食品安全衛生管理法相關規定，勿存僥倖心理，如有查獲不法，依法嚴懲。        社會局截至7月16日止，已收到所轄176處供餐單位回報使用油品作業，經查，計有身障長照機構2家（大龍峒身障社區長照機構(日間照顧)、中山身障社區長照機構(日間照顧)），曾使用食藥署公布之問題油品，另有老人機構2家購買食藥署公布之3品項問題油品，惟均尚未使用，並已全數辦理退貨。       教育局截至7月17日18時止，已掌握北市受影響團膳業者共計12家，受影響學校共計117所（增列17所學校：中崙高中、雙園國中、芳和實中、永安國小、大直國小、吉林國小、碧湖國小、康寧國小、明湖國小、雙永國小、信義國小、長安國小、懷生國小、龍安國小附幼、中山國小附幼、臺北特教學校、臺北啟明學校）。教育局業赴團膳業者及學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。 聯絡人：林冠蓁 科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301聯 絡 人：社會局 歐嘉竣 秘書聯絡電話：0981-397-812聯 絡 人：教育局 林佳慶 研究員聯絡電話：0930-936-532[{"title":"附件一、1150717-福懋福壽問題油品下游業者清單-72家-0717","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9675614/cbe0e958-f0db-4ce7-9466-e73588a48721.pdf"},{"title":"附件二、1150717-泰山企業股份有限公司需下架下游廠商名單及預防性下架廠商名單","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9675614/b6af9845-4b4c-4e10-9390-6ae21d74cfb1.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96756000https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=E0989E1832100CCC衛生局澄清議員質詢某餐廳餐飲衛生管理分級評核標章廢止情形    有關議員質詢某餐廳於發生食品中毒事件後，衛生局未依規定廢止餐飲衛生管理分級評核證書及標章一事，臺北市衛生局說明如下：    該餐廳前於112年通過餐飲衛生管理分級評核，取得評核證書及標章，惟該餐廳於114年1月發生食品中毒事件，衛生局即依衛生福利部食品藥物管理署112年4月27日修正之「餐飲衛生管理分級評核制度辦理注意事項」規定，認定該事件屬重大缺失，予以廢止該餐廳原取得之評核證書及標章，並完成標章回收，並無未依規定辦理之情形。        該餐廳於114年另行提出餐飲衛生管理分級評核申請，衛生局依重新申請時的實際營業場所、人員衛生、食品製備流程、設施設備及衛生管理情形重新辦理評核，並於114年5月26日完成評核，評定結果為「優」。此次評核係針對業者重新提出之申請，依當次現場衛生管理情形辦理，與原112年取得之評核證書及標章屬不同評核程序，並非恢復原已依法廢止之證書及標章。     衛生局強調，餐飲衛生管理分級評核並非永久資格，業者取得證書及標章後，仍應持續落實食品衛生自主管理；如發生重大衛生缺失或其他符合廢止規定之情形，衛生局將依法廢止其評核證書及標章，以維護消費者食品衛生安全。[][][][]臺北市政府衛生局96749760https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=E25EE8DB12FBD10D臺北市政府衛生局公布 115年食品中真菌毒素抽驗結果       臺北市政府衛生局為維護消費者食品安全及了解市售食品真菌毒素情形，4月下旬派員至超市賣場、傳統市場及餐飲業等處執行食品中真菌毒素抽驗專案計畫，共計抽驗40件產品（包含20件花生製品、14件雜糧類、2件辛香類、2件堅果類及2件果乾類），檢驗結果1件花生製品不符規定，不合格率2.5%（詳如抽驗名冊）。        該件不合格花生製品檢出黃麴毒素B1：21.1 μg/kg (標準：2 μg/kg)、總黃麴毒素：24.9 μg<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>/kg  (標準：4μg/kg)，不符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」第四條「食品中之真菌毒素限量」之規定，依違反食品安全衛生管理法第17條規定，及同法第48條規定命販售業者限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。       臺灣氣候高溫潮濕，花生及其製品、雜糧類、堅果類、果乾類等食材容易受真菌毒素汙染，臺北市政府衛生局提醒消費者應選擇信譽良好之廠商，購買時確認包裝完整無損毀及發黴；開封後應盡早食用完畢，可保存於乾燥陰涼環境或存放冰箱低溫保存，降低黴菌滋生。本局同時呼籲食品業者應落實原物料管控，加強原料驗收、溫溼度監控並採先入先出原則，以維護消費者食用安全及自身之商譽。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。[{"title":"臺北市政府衛生局115年食品中真菌毒素抽驗符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9674976/4bf3f22f-ba04-42cb-9a14-4dd953ed951b.pdf"},{"title":"臺北市政府衛生局115年食品中真菌毒素抽驗不符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9674976/cc09e622-a9ec-48b9-ad67-3592dca79b5c.pdf"}][][{"title":"蒜味花生（有效日期：2026.10.22）","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9674976/160937ea-8b5f-48e8-bb87-e704bd56aa7f.jpg"}][]臺北市政府衛生局96744080https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=394D8D11AC5D40FD台北市衛生局公告「油品檢驗專案」結果共計下架逾7萬公斤問題油品與再製食品針對中聯油脂公司供應大豆沙拉油檢出苯駢芘案，臺北市衛生局於7月2日即主動啟動「油品檢驗專案」，針對當時公布之問題油品以外的其他市售油品擴大抽驗30件，今（15）日報告出爐，其中1件「福壽不飽和大豆沙拉油」（有效日期：10/4/2028，為臺中食安處7月12日新公布之批號314-1150410油品）檢出苯駢芘2.6 µg/kg（標準：2.0 µg/kg），不符規定，其餘29件均合格（如附件）。衛生局針對臺中市食安處提供之第4、第5批問題油品，今日已完成稽查15家，2家持續追查中，已要求業者即刻完成全面下架。另，對於南僑油脂公司產製之再製食品流向下游業者，衛生局已稽查95家下游，將持續查察該公司回收作業，避免問題油品流入市面。臺北市衛生局自7月2日至今日，累計下架油品及再製品共逾7萬公斤，其中包括福壽、福懋問題油品606.28公斤，預防性下架泰山相關油品25,691公斤，以及下架南僑油脂公司產製之7項再製產品43,805.3公斤。教育局截至7月15日止，已掌握北市受影響團膳業者共計12家（增列3家團膳業者：味安美食股份有限公司、上將食品有限公司及宏遠食品股份有限公司）、受影響學校共計100所（增列12所學校：雙園國小、西園國小、華江國小、大理國小、和平實小、吳興國小、龍安國小、忠孝國中、和平高中、松山家商、東新國小附設幼兒園及文山特教學校）。教育局業赴團膳業者及學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。另本次中聯油品案係屬全國性重大食品安全事件，目前行政院消費者保護處已指示消基會及消保協會等協助一般民眾進行求償，未來兩單位也會在法律責任底定後，配合教育部協助受影響各縣市教育局處及學校依法進行求償。                                                                                                                                                          民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。 聯絡人：林冠蓁 科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301聯絡人：教育局林佳慶研究員聯絡手機：0930-936-532[{"title":"臺北市政府衛生局115年市售包裝油苯駢芘抽驗結果不符合規定名冊VF","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9674408/65d89713-9ee3-4aa5-ac01-a5e4c213e7e5.pdf"},{"title":"附件一、1150715-福懋福壽問題油品下游業者清單-71家-0715-1412VF","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9674408/e048a3a0-3d8c-49a4-9715-035895766c5d.pdf"},{"title":"附件二、1150715-南僑油脂公司使用受影響大豆油產製品之下游業者 v5","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9674408/c5e68f10-ec4c-4921-945d-1682a1b12059.pdf"},{"title":"臺北市政府衛生局115年市售包裝油苯駢芘抽驗結果符合規定名冊VF","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9674408/f7576deb-f979-448b-96cb-cc461c9ae5be.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96737660https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=5746D7FE38845D48持續追查中聯新增問題油品北市追查17家下游業者宣布強化學校食安查核針對中聯油脂公司供應大豆沙拉油檢出苯駢芘案，臺北市政府今（14）日針對臺中市食安處提供之第4、第5批問題油品，再新增17家（如附件一）北市受影響下游業者，已要求業者依照食藥署標準、即刻進行全面下架；另外，中央雖尚未提供泰山下游商家流向，但對於泰山官網公告出貨至北市的17家連鎖業者（如附件二），市府也主動前往並完成稽查、全面預防性下架。北市府宣布，自今年9月1日開學起，教育局與衛生局將主動增加學校午餐食安不定期查核場次，每年增加不少於30場，同時增設每月隨機抽驗食用油品機制，共同強化食安查核守護網。衛生局指出，中央至今未公告相關油品的逐批檢驗結果，也未釐清問題油品與受污染再製食品的清楚流向，卻先行訂出重新上架原則；呼籲中央盡速公告相關產品的完整流向、調查結果與檢驗結果，而非讓地方政府僅能透過業者官網查察。衛生局表示，今日續就臺中市食安處公布第4、第5批超標中聯油品資訊，持續追查中聯問題油品之福壽16家與福懋1家下游業者，要求業者即刻完成全面下架，並向消費者提供退換貨資訊。衛生局進一步說明，依泰山公司官網公布資料，4到6月曾出貨至臺北市共826筆資料，排除日前已查察之大型通路及南僑油脂公司下游業者外，尚有17家連鎖業者曾進貨泰山公司相關產品，目前未出現於中央公告名單中；本局已主動完成稽查與全面預防性下架，也會持續和中央確認油品流向。教育局表示，截至7月14日止，目前掌握北市受影響團膳業者共計9家（增列1家團膳業者：第一餐盒股份有限公司）、受影響學校共計88所（增列24所學校：公館國小、泉源實小、玉成國小、成德國小、修德國小、舊莊國小、胡適國小、南港國小、東新國小、中正國中、弘道國中、大安國中、士林國中、蘭州國中、金華國中、敦化國中、介壽國中、大直高中、民生國中、仁愛國中、明湖國中、陽明高中、私立育達高中、國立政大附中）。教育局業赴團膳業者及學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。另為持續精進校園食材安全管控，教育局亦與衛生局共同攜手精進學校午餐食安查核實施計畫，自115年9月1日起，將依據團膳業者及各級學校廚房之供餐規模，額外增加不少於30場年度不定期查核場次；同時也增設每月隨機安排抽驗食用油品機制，由衛生局協助將油品送交第三方機構檢驗重金屬及苯駢芘含量，以共同強化食安查核守護網。衛生局要求福懋、福壽、泰山與其所有下游店家全面下架問題產品，也會持續掌握中央及其他縣市公布資訊，如有新增品項，將立即追查流向並確認產品下架情形；衛生局重申，所有食品業者務必嚴格控管食品原材料及成品等須符合我國食品安全衛生管理法相關規定，勿存僥倖心理，如有查獲不法，依法嚴懲。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。[{"title":"附件一、新增1150714-問題油品下游業者清單-17家(修)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9673766/03cd15d1-9e75-44e5-897a-fe68e83bf734.pdf"},{"title":"附件二、泰山下游稽查名冊VF修","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9673766/1d5bd7d6-79d3-4e73-b3b6-d01a586b79d9.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96729730https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=02577C4DA51CC235持續追查新增中聯問題油品臺北市衛生局再稽查27家下游業者        針對中聯油脂公司供應大豆沙拉油檢出苯駢芘案，臺北市衛生局今（13）日對食藥署最新新增之27家臺北受影響業者（如附件）進行稽查，要求業者即刻下架問題油品。同時，衛生局呼籲中央，當務之急是儘速釐清問題油品如何受到污染、儘速查明並在專區公布所有流向何處、確保相關風險完全排除，在此之前不應急於討論重新上架原則；同時也呼籲中央比照往例，針對影響全國的重大食安事件召開國安會議、跨部會共同解決問題，重拾民眾對食安的信心。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>         衛生局依據食藥署擴大預防性下架的29批油品資訊，持續與產業局一同追查中聯問題油品之福壽的22家與福懋的5家下游業者，要求業者即刻下架問題油品，並向消費者提供退換貨資訊。另外，南僑油脂公司115年7月9日向臺北市衛生局新增通報，南僑自主驗出新一批問題油品，並提供該批再製產品的84筆下游紀錄（累計97家店家，如附件）。衛生局除了已要求南僑油脂公司及其下游店家下架問題產品，也會持續掌握中央及其他縣市公布資訊，如有新增品項，將立即追查流向並確認產品下架情形；衛生局重申，所有食品業者務必嚴格控管食品原材料及成品等須符合我國食品安全衛生管理法相關規定，勿存僥倖心理，如有查獲不法，依法嚴懲。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>         教育局表示，截至7月13日止，目前掌握北市受影響團膳業者共計8家（增列1家團膳業者：中原食品工業開發股份公司）、受影響學校共計64所（增列5所學校：幸安國小、武功國小附設幼兒園、萬福國小附設幼兒園、芝山國小附設幼兒園、長安國小附設幼兒園）。本局業赴學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>         民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。 聯 絡 人：衛生局林冠蓁科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301聯 絡 人：教育局林佳慶研究員聯絡手機：0930-936-532[{"title":"1150713-問題油品下游業者清單-v6-48家-1631","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9672973/1a14835d-9a24-4995-af3a-7e57d745bac0.pdf"},{"title":"1150713_南僑預防性下架清單 (新增84筆累計共97家)-臺北市-0713-1603","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9672973/d6a8280c-b5ce-4a0b-9db2-62bcdd3744d1.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96721310https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=4C7D6C89EC323F5D臺北市衛生局公布115年度麵製品抽驗結果均符合規定    臺北市政府衛生局執行115年度市售麵製品專案抽驗計畫，抽驗地點包括超市、傳統市場、麵攤（店）、製麵店（館）、餐廳、賣場美食街及早餐店等，共計抽驗82件，檢驗結果均符合規定（詳如附件名冊）。    此次抽驗之市售產品包含餅皮類40件、麵製品31件、饅頭6件、包子4件、刈包皮1件，依品項擇定檢驗項目包括防腐劑12項、邦克列酸、過氧化氫、食品中甜味劑及溴酸鹽等，檢驗結果均符合規定。臺北市衛生局呼籲民眾在選購麵食類製品時，除可向信用良好的廠商購買外，應多注意麵製品是否於低溫保存販售以及包裝產品標示是否完整。相關食品業者應重視產品製作過程、環境及人員衛生及自主管理情形，於批發、零售或供麵（店）攤使用時，皆向有信譽的商家購買掌握食材來源，並應儘可能將產品冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則，以維持產品的品質。    臺北市衛生局建議相關業者可在符合「食品良好衛生規範準則」的基礎下，參考由衛生福利部發布之「麵製品食品業者良好衛生作業指引」，加強麵製品之衛生管理。     民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7105。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢。[{"title":"臺北市政府衛生局115年麵製品符合規定清冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9672131/9385bd42-6b79-43c7-8507-9df60de39ba7.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局96721350https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=0FB24E28E08C19E5臺北市政府衛生局公布115年市售調味料抽驗結果    臺北市政府衛生局為維護市民使用調味料之衛生安全及品質，至北市餐飲業者、食品行、雜貨店、一般量販店等地點執行調味料專案抽驗計畫，共計抽驗70件產品，檢驗結果均符合規定（詳如附件抽驗名冊）。    此次抽驗70件調味料產品，包含25件調味粉、25件調味醬（汁）、20件醬油（膏），依產品屬性分別檢驗蘇丹色素、環氧乙烷、農藥殘留方法（六）、13項甜味劑、12項防腐劑、二氧化硫、3-單氯丙二醇、雙十二烷基硫酸硫胺明，檢驗結果均符合規定。臺北市衛生局提醒食品業者，務必確實落實自主管理，確保原料及產品皆符合食品安全衛生管理法相關規定，並加強供應商管理，嚴格把關進貨食材之安全與衛生，以維護食品品質及大眾健康。另呼籲業者切勿購買來源不明之調味料產品，並應妥善留存進貨單據，且定期向上游供應商索取合格檢驗報告，同時提醒消費者產品開封後宜儘早食用，並依外包裝標示之保存方式妥善貯存，以確保飲食安全與衛生。    北市衛生局呼籲，自108年1月1日起，包裝醬油依製程應標示「速成」、「水解」、「混合或調合」及「釀造」字樣。依食品安全衛生管理法第28條第1項規定：「食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。」，消費大眾在購買調味料時，應先慎選有信譽的店家並確認產品有清楚明確的產品資訊，如：有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，以確保食品品質及食用衛生安全，才能買得安心，吃的也放心。    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站及食藥粧網路地圖查詢相關訊息。[{"title":"臺北市政府衛生局115年市售調味料抽驗結果符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9672135/5bfd2b2d-1076-48fa-ab4d-61243f032203.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局96714670https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=805D22B6EE054F98臺北市衛生局公布115年第2季生鮮禽畜肉品抽驗結果均符合規定       為維護民眾食用生鮮禽畜肉蛋品之安全，臺北市政府衛生局115年第2季針對傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等市售通路執行生鮮禽畜肉品抽驗，共計抽驗57件生鮮禽畜肉品，檢驗結果均符合規定（名冊詳如附件）。       本次抽驗生鮮禽畜肉品包含豬肉20件、牛肉24件、羊乳2件、雞肉6件、烏骨雞2件、鵝肉2件、鴨肉1件，依品項擇定檢驗項目，包括檢驗禽畜肉產品及羊乳中動物用藥多重殘留、乙型受體素類、β-內醯胺類抗生素多重殘留分析、氯黴素類抗生素、四環黴素類、抗原蟲劑多重殘留分析、抗生素及其代謝物多重殘留分析、禽畜產品中殘留農藥及離子型抗球蟲藥等。       臺北市衛生局提醒，飼養禽畜業者於使用藥物控制細菌或寄生蟲時，應確實遵守動物用藥相關規定，除了必須考量動物對象、年齡、劑量等之外，還必須遵守停藥期，才能確保禽畜肉品安全衛生；另呼籲消費大眾在選購時，以正常色澤無異味為佳，勿購買來源不明產品，並注意肉品之貯放環境，避免高溫久放，以確保飲食的安全與衛生。       臺北市衛生局表示，於市面上抽驗產品屬於末端管理，販售業者係配合衛生局執行稽查抽驗，為釐清產品來源，販售業者應要求賣方提供完整產品交易憑證並主動保留進貨證明、合格屠宰證明及自主檢驗報告，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理之成效。        衛生局已將抽驗結果揭露於臺北市食材登錄平台「肉品專區」之「肉品稽查抽驗專區」。消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢。[{"title":"臺北市政府衛生局115年第2季生鮮禽畜產品抽驗計畫抽驗合格名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9671467/a0fdf4de-fcc5-43a0-86a0-a2945ef3e3dc.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局96705610https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=3A2E65AFBD99901F台北通串聯食材登錄，踩點任務拿點數臺北市食材登錄平台-踩點集章活動        為鼓勵市民共同參與食品安全監督，並認識食品資訊透明化的重要性，臺北市政府衛生局自7月11日至7月22日結合「台北通」APP推出「臺北市食材登錄平台－踩點集章活動」。民眾只要下載台北通APP，前往活動頁面，便可至鄰近揭露食材資訊的合作店家踩點集章、累積點數，達成指定點數後，即可於7月18日至7月22日至臺北市客家文化主題公園「115年臺北市食安心展」活動現場兌換精美好禮；活動最後一天（7月22日），凡取得美食暨兌獎券者，更可加碼參與現場抽獎，把豐富大獎帶回家。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>         近年臺北美食屢獲國際肯定，民眾對食材品質、來源溯源及食品資訊透明度的重視也日益提升。為持續打造安全、安心的外食環境，臺北市政府衛生局建置「臺北市食材登錄平台」，羅列17大專區，揭露500家業者、超過1萬家門市的食材資訊，累計登錄1萬1,812項產品及4萬餘項食材，透過公開透明的食材資訊，讓民眾在選購及用餐時能夠安心查詢、放心消費。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>         為提供更貼近民眾需求的查詢服務，114年新增「必比登專區」，並於115年更將臺北在地特色美食與食材透明資訊結合，不僅協助市民快速掌握餐飲資訊，也讓國內外旅客能安心品嚐臺北美食。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>         臺北市政府衛生局誠摯邀請市民朋友踴躍參與踩點集章活動，在探索臺北美食的同時，也能認識食材登錄平台，共同見證食品資訊透明化的成果，攜手打造安全、安心、透明的飲食環境。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>         更多活動資訊，請至臺北市政府衛生局食安心展網站（https://health.gov.taipei/cp.aspx?n=10413DA2696BDD2F）及臺北市食材登錄平台（https://foodtracer.health.gov.taipei）查詢。[{"title":"03-新聞稿附件-踩點集章活動參加攻略","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9670561/acda5f4a-d7f9-44b8-b282-20f332639ea6.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96721730https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=E48AE8022652389F中聯油脂受影響大豆沙拉油製成品全面下架北市稽查新增2下游業者要求泰山評估設立「信託基金專戶」       針對中聯油脂公司供應大豆沙拉油檢出苯駢芘案，臺北市政府自7月2日啟動跨局處清查。衛生局今日再更新中聯問題油品之福壽、福懋下游業者2家（易順興雜糧行、鑫豐泰食品行），已即刻要求下架。同時，為捍衛市民食安權益，市府已主動出擊，正式商請國內優良之消費者保護團體，依消費者保護法相關規定提起團體訴訟，依法爭取應有之賠償。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>        衛生局持續更新中聯問題油品之福壽下游業者2家（易順興雜糧行及鑫豐泰食品行），已即刻要求下架，累計受影響業者計21家（如附件）。另外，因應中央滾動增加受影響品項，臺北市衛生局7月9日持續查核累計24家通路賣場（包括4大超商、全聯、樂家康、美廉社等超市，以及大全聯、萬家福、愛買、好市多等賣場），架上皆已無受影響產品，臺北市衛生局將持續掌握中央及其他縣市公布資訊，如有新增品項，將立即追查流向並確認產品下架情形。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>        臺北市衛生局再次查核南僑油脂公司使用該批問題油品再製之7項油品，目前除銷售至臺北市的62筆（57家）店家資料外，並無北市其他餐飲店家有購買使用，衛生局也會與各縣市衛生局持續合作調查，如有新增名單，即會立刻進行下架。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>        臺北市政府法務局今日針對油品食安事件，邀集源頭製造商泰山企業及全聯福利中心、萬家福等主要通路業者召開行政調查與協調會議。會中除確認各通路端正密切配合中央公布之360家下游業者、401項問題產品清單進行滾動式清查外，更已針對有疑慮之第二、第三層加工品，擴大落實預防性全批號下架，全力防堵問題產品流入市面。針對後續退換貨事宜，市府強烈要求通路端應嚴格依循「從簡、從優、從寬、從速」四大原則，並經通路業者允諾將採從寬認定，消費者憑發票、會員交易紀錄或實體商品皆可順利辦理退費。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>        此外，市府消保官於會中嚴正重申，泰山企業身為源頭製造商，應扛起最終之企業社會責任，具體要求泰山應比照過往重大食安先例，審慎評估設立「信託基金專戶」，以具體行動向社會大眾擔保負責到底之決心，且應主動與各通路商協商，儘速研擬提出實質賠補償方案，經泰山代表允諾攜回緊急研議，並於最短時間內回報結果。同時，為捍衛市民食安權益，市府已主動出擊，正式商請國內優良之消費者保護團體，依消費者保護法相關規定提起團體訴訟，依法爭取應有之賠償。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>        教育局表示，截至7月9日止，目前掌握北市受影響學校共計59所（增列2所學校：福星國小附設幼兒園、關渡國小附設幼兒園）。本局業赴學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>        產業局表示，經訪查本市122家食品工廠，其中宮保王食品有限公司、士福美食股份有限公司2工廠曾使用問題油品，並已停止使用；德佳食品工業有限公司曾進貨問題油品，尚未使用即自行辦理油品退貨，均已通報衛生局。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>        針對先前食藥署公布之360項產品，商業處至7月9日累計訪視8處商圈123家餐飲店家，其中宜品福州乾拌麵(湘品麵食店)，使用到問題批次油品，已宣導下架更換。另提供店家填寫其使用油品之告示牌並輔導張貼，讓民眾安心消費，並將持續依食藥署公告問題品項滾動訪視。。<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>        民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。 聯 絡 人：林冠蓁科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301聯 絡 人：法務局張峻溢專員聯絡電話：02-27208889轉1027聯 絡 人：教育局林佳慶研究員聯絡手機：0930-936-532聯 絡 人：工商科 許健輝科長聯絡電話：02-27208889轉6557聯絡人：商業處張定天專員聯絡電話：02-27208889轉4563 聯 絡 人：市場處 張峻閔 科長聯絡電話：02-25505220轉2400 [{"title":"1150709-問題油品下游業者清單-v5-21家","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9672173/95d1e87b-a66e-4adf-830a-31f38c166dda.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96714960https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=4BBAE734961A242C中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標臺北市衛生局持續追查油脂產品流向       針對中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，臺北市政府自7月2日啟動跨局處清查，衛生局除已依食安法第7條第5項及第47條開罰南僑油脂公司裁處新臺幣300萬元最高罰鍰，也持續更新公布問題油品再製食品的受影響店家資訊。        衛生局說明，本案問題油品源自中聯油品，除泰山外，其他下游包含福懋、福壽業者銷往北市的19家下游業者，本局循線排查，其中2家（國防部、雅培米）製造地不在台北、已移請外縣市衛生局進一步查核；15家為零售業者或飯店餐廳；有2家再銷往下游店家。除前已公布的南僑有62筆銷貨清單（計57家店家），目前確認相關再製食品皆已下架退回；富暘食品有限公司則銷往華泰大飯店、凱達飯店、凱撒大飯店、臺北新板希爾頓酒店、賣麵郎（牛肉麵店）及台北中山雅樂軒酒店。        針對通路方面，衛生局已要求全聯及康達盛通公司（萬家福，或稱家樂福）等通路賣場應下架本次事件相關問題油品及再製品，以保障消費者權益；也持續進行市售油品稽查，針對衛福部食藥署新近公布之401項產品，也兵分多路進行查核，只要是食藥署公布應下架之相關產品都應配合下架，如有相關再製品也會持續稽查公布。另有關餐飲業使用到問題油品一事，以王品餐飲股份有限公司為例，該公司於7月2日向衛福部食藥署主動通報並公開該集團部份品牌於南部縣市使用問題油品，衛生局正在向該公司及其他連鎖餐飲集團瞭解本市相關門店是否使用到問題油品及再製品，以保障市民食品安全。        衛福部食藥署於115年7月7日發布新聞表示，針對中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘不符合規定一案，採取預防性管理措施，將第二層產品下架範圍擴大至所有使用受影響原料製成之食品。凡使用受影響油品之產品，不論使用比例高低，均應先行預防性下架，臺北市衛生局要求食品業者應於7月8日24時前完成相關下架作業勿販售，以免觸法，並應確認後續重新製作之產品均使用安全無虞且符合規定之油品，以確保食品安全及維護消費者權益。臺北市衛生局將持續掌握中央及其他縣市公布資訊，如有新增品項，將立即追查流向並確認產品下架情形。        商業處說明，至7月8日累計訪視118家餐飲店家，現場比對店家油品尚無使用問題批次，另提供店家填寫其使用油品之告示牌並輔導張貼，讓民眾能安心消費。並將持續依食藥署公告問題品項滾動稽查。        教育局表示，截至115年7月8日止，目前掌握北市受影響團膳業者共計7家（增列1家團膳業者：統鮮美食股份有限公司，為比對中央公布之全台360家下游廠商名單後新增受影響的新北市業者）、受影響學校共計57所（增列7所學校：葫蘆國小、社子國小、富安國小、平等國小、北投國小、私立幼華高中、國立師大附中國中部）。為確保後續查驗與證據保全，本局將派員實地赴廠商進行油品清點及封存作業，並要求廠商應更換為合法產品。        臺北市政府提醒消費者可參考衛生局專區揭示的問題油品流向業者，並即刻停用有疑慮之產品。市府已要求相關食品業者及銷售通路應主動建立退換貨及客服管道，民眾可備妥發票單據、購買紀錄及含完整包裝之問題商品，逕向福壽實業、福懋油脂、泰山企業或原購買通路辦理退換貨。為保障自身權益，若因食用致身體不適請盡速就醫；如遇退貨遭拒或衍生其他消費爭議，可撥打1999反映，亦可撥打1950全國消費者服務專線尋求協助。        民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。 聯 絡 人：林冠蓁科長聯絡電話：1999轉7086聯絡手機：0979-305-301聯 絡 人：工商科許健輝科長聯絡電話：1999轉6557[{"title":"1150708富暘食品有限公司供售油品下游清單","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9671496/b2705df8-5f72-484c-99fe-d80d944db9ea.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局96714180https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=59D8DA1705FCCCB6中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標臺北市衛生局追查南僑油脂產品流向        針對中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，臺北市衛生局自7月2日啟動清查，目前已確認南僑油脂公司未依食安法第7條第5項於檢出苯駢芘超標時通報，依法裁處新臺幣300萬元，另已查出南僑以該批問題油品再製之7項油品（包括南僑NEBOS機能性脂肪抹醬、烘焙潔淨升級油無添加攪拌油、王牌液態油炸專用油、維佳無水烘焙奶油、植物性起酥用油、維佳特製丹麥專用油、特製專用烘焙油脂）銷售至臺北市的62筆店家資料，公布如附件檔案（名單中重複者係因不同次出貨）。        衛生局也對衛福部食藥署新近公布之產品兵分多路進行查核，對問題油品的再製食品持續追查其流向，並隨時向市民公布查核結果。[{"title":"南僑預防性下架清單 (7支產品)-臺北市","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9671418/526008cb-06dc-4d16-a26e-face8199ac7e.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96708330https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=DB8062794C580EA4中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標臺北市衛生局已完成19家業者查核並擴大抽驗針對中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，臺北市政府第一時間跨局處啟動查核，對問題油品流向的包含南僑等北市19家業者都已完成查核，並確認問題產品全面下架。北市衛生局目前正進行「油品檢驗專案」，主動擴大抽查包含涉案業者其他批號的油品以及其他廠牌的市售食用油，檢驗結果預計約1至2週完成。衛生局樂見食藥署今（7）日跟進臺北方式，只要用到問題油品的再製食品，無論使用比例一律全面預防性下架，衛生局將持續掌握中央及其他縣市公布資訊，如有新增品項，將立即追查流向並確認產品下架情形。臺北市產業局表示已全面清查本市122家食品工廠，其中4家曾使用問題批號油品及4家使用相同品項油品業者，皆已配合停止使用。市場處部分，截至7月7日，已累計訪視6處公有市場（士林、中崙、松山、建國、華山及龍山商場），共計167家飲食攤，其中計有16攤使用問題油品攤商部分已全數下架或更換完成；後續市場處將持續稽查其他市場及夜市，維護民眾採買購物權益。另商業處已訪視106家餐飲業者，現場比對店家油品均無使用問題批次，另提供店家填寫其使用油品之告示牌並輔導張貼，讓民眾能安心消費。臺北市政府提醒消費者可參考衛生局專區揭示的問題油品流向業者，並即刻停用有疑慮之產品。市府已要求相關食品業者及銷售通路應主動建立退換貨及客服管道，民眾可備妥發票單據、購買紀錄及含完整包裝之問題商品，逕向福壽實業、福懋油脂、泰山企業或原購買通路辦理退換貨。為保障自身權益，若因食用致身體不適請盡速就醫；如遇退貨遭拒或衍生其他消費爭議，可撥打1999反映，亦可撥打1950全國消費者服務專線尋求協助。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。 聯絡人：林冠蓁科長；聯絡電話：1999轉7086；聯絡手機：0979-305-301聯絡人：工商科許健輝科長；聯絡電話：1999轉6557[][][{"title":"中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標_附件","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9670833/699f7ac9-6526-4091-9219-663f697af89d.jpg"}][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96707090https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=8BE51D3FFDE40992南僑公司未主動通報臺北市衛生局依法重罰300萬針對中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，臺北市衛生局調查南僑油脂事業股份有限公司針對「大豆油（原料油：S/B）」自主檢驗檢出苯駢芘不符規定，於6月10日向上游福壽實業股份有限公司通知原料異常，未依食品安全衛生管理法第7條第5項向衛生局通報，臺北市衛生局依同法第47條開罰300萬元。臺北市衛生局今（7）日續查核南僑油脂事業股份有限公司購自中聯公司之一級黃豆油已加工生產成7項產品，其中「南僑NEBOS機能性脂肪抹醬」及「王牌液態油炸專用油」2項產品為使用受影響大豆沙拉油比例達20%以上的加工產品，已下架回收。臺北市政府提醒消費者，應即刻檢視家中油品並停止食用有疑慮之產品，消費者如曾購買相關產品，可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨，妥善保留購買紀錄、發票單據及問題商品，以利未來辦理退費或求償，如有消費爭議，可撥打1950消費者服務專線尋求協助。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。[][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96702650https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=41AA85F6E30A666A中聯油脂問題油品案北市稽查新增5業者公布受影響團膳名單籲中央釐清20%下架標準並建置跨縣市通報平台      針對中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標案，臺北市政府今（6）日宣布，持續針對臺中市提供之新增5家相關業者進行稽查、新增受影響的9所學校，並進一步公布受影響的4+2家供應本市校園的外訂團膳業者名單。市府強調，只要掌握涉及問題油品之再製食品，均依從速從嚴的預防原則先行下架或停用，並同步強化校園食安、消費退費及後續追蹤機制。衛生局樂見中央接受北市建議，建立「中聯油脂專區」，也呼籲中央儘速建立各縣市能彼此勾稽流向資訊的跨縣市食安通報平台、釐清使用問題油品超過20%之認定方式，避免資訊落差與管理空窗。      臺北市衛生局表示，今(6)日續就臺中市食藥處提供之福壽實業股份有限公司問題油品5家下游業者稽查，其中3家(耘群、南僑、富暘)公司已進行問題油品確認回收退回，2家(國防部、雅培米)製造位在外縣市，臺北市衛生局已移請外縣市衛生局進一步查核；同時，衛生局也刻正釐清南僑二層產品名單，持續全面清查並依食藥署認定方式進行預防性下架問題油品。      教育局表示，關於日前問題油品之後續處置，經清查本次供應北市校園、卻受問題油品影響之供餐模式為6家外訂團膳業者（愛欣食品有限公司、宮保王食品有限公司、士福實業股份有限公司、久翔食品股份有限公司及新北食品有限公司、連大莊企業有限公司，最後兩家為比對中央公布之全台360家下游廠商名單後新增受影響的新北市業者）。      教育局表示，今日已確認協祐非營利幼兒園為園方誤報，加上因新掌握之受影響團膳業者連帶增加的受影響校數，北市目前掌握受影響的校園總計為50所（減列1所：協祐非營利幼兒園；增列9所學校：私立新民小學、仁愛國小、中山國小、東門國小、民族實驗國中、北市大附設實驗國小、明倫高中、景美女中、內湖國小附幼）。為確保後續查驗與證據保全，本局已同步現場稽查，派員實地赴廠商進行油品清點及封存作業，嚴禁由學校或廠商逕行銷毀，以完整保留並要求廠商應更換為合法食用油品。       針對本次食藥署新增公告大豆沙拉油下游業者及其產品，教育局也已主動發文要求本市各外訂團膳業者、各級學校及幼兒園，務必參照最新資訊進行清查核對，以確保教育局將持續掌握新增受影響學校或幼兒園情形。       此外，為積極維護學童健康安全，針對本次食藥署提到使用該批次油品高於20%比例等加工食品，教育局秉持從嚴、從速原則，全面先行預防性停用問題油品品牌，並同步全面預防性停用非問題品牌之油品含量較高的再製食品（如沙茶醬、蛋黃醬、沙拉醬等），以降低再製食品進入校園之風險，保障北市學童的用餐安全。      法務局表示，為積極捍衛消費者權益，北市消保官本週已要求泰山企業、全聯實業以及康達盛通（即家樂福）等大型賣場通路業者，針對受影響之問題油品建立快速且便利的退費機制。消費者若曾購買受影響批次之油品，得憑消費單據或購買紀錄等相關證明，逕向原購買通路辦理全額退款。       法務局將持續追蹤各通路退費落實情形，確保民眾退換貨順暢無阻，並與行政院消保處與各食品業者登記地消保官保持聯繫，共同維護消費者權益；後續若衍生消費爭議，法務局亦將提供必要之消費申訴與法律諮詢協助，全力為市民把關。       衛福部食藥署要求受影響的「原型油品」及使用問題油品超過20%的加工製品預防性下架，臺北市衛生局目前已掌握在臺北的相關業者，只要涉及問題油品的再製食品（如：酥油、沙拉醬、沙茶醬、蛋黃醬、抹醬等）都從嚴從速全面預防性下架；後續由業者提出證明文件，確認符合食藥署相關規範後，再恢復上架販售。       衛生局表示，本次食藥署要求受影響之「原型油品」及使用問題油品超過20%之加工製品預防性下架，惟針對20%比例之認定方式、計算基準及適用範圍，仍有必要由中央進一步提出更明確之說明，以利地方政府、學校、團膳業者及食品業者依循一致標準，加速清查、下架及後續管理作業，避免因認定標準不一造成執行落差。       衛生局樂見中央接受北市建議，以「中聯油脂專區」；也繼續呼籲中央建立「跨縣市食安通報平台」的機制，讓各縣市衛生局能彼此即時同步、相互勾稽數量龐雜的再製食品流向，避免資訊落差與管理空窗。臺北市政府將持續依預防原則從嚴把關，全力守護民眾食品安全。 聯絡人：林冠蓁科長<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>； 聯絡電話：1999轉7086；聯絡手機：0979-305-301 聯絡人：教育局林佳慶研究員<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>； 聯絡手機：0930-936-532 聯絡人：產業局許健輝科長<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>； 聯絡電話：<span id="isPasted" style='color: rgb(65, 65, 65); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, 微軟正黑體; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'>1999轉 6557 [{"title":"1150706稽查清冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9670265/31f05141-3fb7-4929-a205-3f7be5e557df.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 96694970https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=07040F0EBE226808中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標臺北市衛生局持續稽查北市下游業者       針對中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，臺北市衛生局今（4）日派員到臺中市衛生局新提供之福壽實業股份有限公司問題油品3處下游通路賣場進行稽查，業者皆已配合上游公司下架退回違規產品，現場已無違規產品，累計已查核相關業者共計39家（通路賣場27家、飯店餐廳12家），臺北市衛生局持續追蹤相關產品回收及後續處理情形，以維護民眾食品安全。       臺北市衛生局說明，本案致癌物苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」已針對食用油脂訂有苯駢芘限量標準2 μg/kg，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。衛生局要求業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報衛生局；未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。       臺北市衛生局提醒消費者，應即刻檢視家中油品並停止食用有疑慮之產品，消費者如曾購買相關產品，可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨，妥善保留購買紀錄、發票單據及問題商品，以利未來辦理退費或求償，如有消費爭議，可撥打1950消費者服務專線尋求協助。     民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。[{"title":"1150704新聞稿附件-11507031615臺中市衛生局更新油品品項","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9669497/9db93a5a-815d-410e-9ebd-3a8e86970c73.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局96694520https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=B2813D3F4B946850中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標臺北市衛生局稽查北市下游業者結果       針對中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，臺北市衛生局今（3）日派員到臺中市衛生局提供之福壽實業股份有限公司及福懋油脂股份有限公司問題油品11處下游業者（9處通路賣場、2處飯店餐廳）進行稽查，業者皆已配合上游公司下架退回違規產品，現場已無違規產品，臺北市衛生局持續追蹤相關產品回收及後續處理情形，以維護民眾食品安全。       臺北市教育局強調校園食安零容忍，已立即啟動應變機制，通令各校及團膳業者全面停止使用並封存問題油品，截至115年7月3日下午6時止，共計4家團膳廠商（外訂桶餐）通報使用本次事件公告批次油品，並均已由教育局及衛生局規劃專案實地稽查4場，親赴前開廠商進行油品清點及封存作業，本次事件影響共計42校（園），其中各級學校計39校、幼兒園計3間，教育局亦請學校應主動向家長妥善說明受影響情形及預防性停用措施，以化解學生家長疑慮，安定親師生信心。       臺北市衛生局說明，本案致癌物苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」已針對食用油脂訂有苯駢芘限量標準2 µg/kg，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。衛生局要求業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報衛生局；未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。       臺北市衛生局提醒消費者，應即刻檢視家中油品並停止食用有疑慮之產品，消費者如曾購買相關產品，可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨，妥善保留購買紀錄、發票單據及問題商品，以利未來辦理退費或求償，如有消費爭議，可撥打1950消費者服務專線尋求協助。     民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。[][][][]臺北市政府衛生局96686820https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=165818F862989C87中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標臺北市衛生局稽查結果       針對中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，經查該批問題油品已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者，臺北市衛生局今（2）日派員到本市14家大賣場、5家飯店及6家餐廳稽查，現場已無相關違規產品；另同步前往福懋油脂股份有限公司臺北分公司及南僑油脂事業股份有限公司查核，皆已配合上游公司要求退回違規產品，臺北市衛生局持續追蹤相關產品回收及後續處理情形，以維護民眾食品安全。       法務局消保官已於今日下午會同衛生局前往「福懋油脂股份有限公司台北分公司」聯合查核。經該分公司聯繫總部釐清，福懋旗下涉案之「益康」品牌問題油品總量達588公噸，逾九成屬18公升/公斤桶裝與散裝之營業用大包裝，主要流入全國中盤商與餐飲終端。為防堵食安風險，市府現場已嚴令業者限期向衛生局提交油品檢驗報告，並精確抽離出流入「大臺北地區」的盤商流向名單與回收處理進度，以利後續預防性下架與溯源查處。       臺北市衛生局說明，本案致癌物苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」已針對食用油脂訂有苯駢芘限量標準2 μg/kg，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。衛生局要求業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報衛生局；未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。       針對消費者權益保護，法務局指出，福懋油脂今日雖公告退款說明，然其退款條件僅限「憑問題批次空桶退款」，作法較為消極。消保官已於稽查現場要求業者除積極回收現存待回收之425桶問題油品外，更應依據交易紀錄，針對已消耗完畢之逾萬桶油品主動研議並提出合理之補（賠）償方案。此外，市府亦要求福懋即刻擴充0800客服專線量能，確保非上班時間的諮詢管道暢通，並將退賠資訊透明公開。法務局後續將視流向名單，配合衛生局與啟動在地末端通路的聯合稽查，嚴格追蹤退賠成效，捍衛市民的消費權益。       臺北市衛生局提醒消費者，應即刻檢視家中油品並停止食用有疑慮之產品，消費者如曾購買相關產品，可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨，妥善保留購買紀錄、發票單據及問題商品，以利未來辦理退費或求償，如有消費爭議，可撥打1950消費者服務專線尋求協助。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。[{"title":"1150702-賣場、餐廳稽查結果","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9668682/b839d02f-78cd-4513-89e3-4c63eab207f7.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局96685670https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=231CA7E38214416B中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標北市府全面預防性停用並下架       針對中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，經查該批問題油品已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者，臺北市政府表示，市府第一時間要求各通路業者依據中央公布之問題油品品項全面預防性停用與下架，並啟動跨局處稽查與市售油品擴大抽查；同步正與臺中市食品藥物安全處及相關業者溯源核對該批油品流向，全速釐清案情並了解責任歸屬，全力守護市民食安。       衛生局說明，今（2）日一早立刻派員到本市各大賣場、飯店及餐廳查核，要求業者將問題油品品項全面下架；也同步前往福懋臺北分公司、南僑油脂事業股份有限公司清查所有流向單據，並向臺中食安處詢問該批問題油品的流向資訊。衛生局已要求油品業者全面說明生產批號、流向，並要求提出完整的銷毀計畫與紀錄。       另外，衛生局也主動啟動「油品檢驗專案」，針對問題品項之外的市售油品擴大抽查檢驗，確保民眾食品安全。        衛生局說明，本案致癌物苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國針對食用油脂已訂有苯駢芘限量標準，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。衛生局要求業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報衛生局；未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。       教育局強調校園食安零容忍，已立即啟動應變機制，通令各校及團膳業者全面停止使用並封存問題油品，同時要求即日起預防性停用有關廠牌油品，並落實已購油品庫存清查事宜。       教育局說明，因應教育部食材登錄平台係登載「廠牌」而無「批次」欄位，經教育局逐校比對清查，初步掌握計22校曾於115年5月上旬期間使用該公告批號之產品，教育局也已要求相關校方通知家長。教育局近日將與衛生局啟動跨局處查核機制，持續推動各校及團膳業者預防性停用油品之專案查核，共同捍衛校園午餐品質與學童用餐安全。       市場處表示，已第一時間要求各公有市場及攤販集中場全面清查問題油品使用情形，並透過市場自治會及場域自理組織通知攤商對泰山、福懋及福壽等中聯「大豆沙拉油」相關品牌油品全面預防性停用及更換，同時也要求攤商於攤台攤架顯眼處，張貼使用油品廠牌等資訊，以維護食品安全及消費者權益。        法務局呼籲相關業者應恪守《消費者保護法》規定，確實落實自主下架、回收與銷毀，並嚴格進行通路及市場的流向盤查。目前除泰山食品已發布退貨款聲明外，其餘受影響業者亦應儘速公布消費者退費期程、單一聯絡窗口及應備文件；同時要求業者基於企業社會責任，主動協調各大通路賣場，讓消費者得持購買憑證直接至原購買通路辦理退換貨，並提出合理之補賠償方案，以加速回收成效並展現解決誠意。       消保官也提醒消費者，應即刻檢視家中油品並停止食用有疑慮之產品，妥善保留購買紀錄、發票單據及問題商品，以利未來辦理退費或求償；若有身體不適情形，請儘速就醫並保留相關醫療單據。法務局消保官後續將持續配合衛生局、商業處及市場處展開市面通路查核，積極為市民的食安與消費權益把關。        民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。[{"title":"11500702-油品名單","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9668567/26af6a7f-dda5-4110-83d1-7ad3b1a99e79.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局96673160https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=07D1D0227302B1F1臺北市政府衛生局公布115年5月生鮮蔬果抽驗結果   為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，另視產品品項檢驗配醣生物鹼及重金屬鉛及鎘，115年5月共計抽驗50件蔬果產品，檢驗結果13件產品不符規定（詳如附件抽驗名冊）。    此次抽驗不符規定產品，違規原因為「九層塔」3件；「白蘿蔔」、「香菜」各2件；「青江菜」、「韭菜花」、「四季豆」、「辣椒」、「榴槤」、「結球萵苣」各1件，各檢出1-7項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。       針對不符規定產品，臺北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局處辦，另外來源屬臺北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。另已通知臺北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應該品名代號10天，另第1次違規，錄案加強抽驗；第2次停止供應1個月；第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格，停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。    臺北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。    高風險農產品係衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果，篩選（潛勢）高風險違規農產品品項，並納入隔年度例行性監測計畫監測名單，擴大抽驗件數，將不合格農產品移除產銷鏈，以達風險管控之目的。     臺北市衛生局表示，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。[{"title":"11505-蔬果抽驗結果符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9667316/a2592f18-0b34-4876-9711-37893158e066.pdf"},{"title":"11505-蔬果抽驗結果不符規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9667316/a1dcad7c-0804-4ebe-a734-5a513f7d7129.pdf"}][][{"title":"2-辣椒","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/130677d5-a6c0-4f9f-8796-ffc08a1c17dc.jpg"},{"title":"4-韭菜花","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/10f23653-acf9-4374-ba85-59fd06718dfa.jpg"},{"title":"6-香菜","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/ed896e07-edc9-431c-8b29-934956ea0314.jpg"},{"title":"8-榴槤","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/5601df98-478e-45c9-bf3f-c9cff2460ab4.jpg"},{"title":"10-結球萵苣.JPG","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/1b679f0e-bac4-406f-9ea0-105deaa2d6fa.jpg"},{"title":"12-四季豆","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/a5fbfa88-e4ae-4e88-b6f2-270aa12441fd.jpg"},{"title":"1-香菜","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/41c3aa94-13b0-434a-80f9-c8f5b17d5de9.jpg"},{"title":"3-九層塔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/9700e416-a049-4c28-bb57-b9070bec7df0.jpg"},{"title":"5-青江菜","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/48ec4686-99ed-4bc5-ac4b-041dc9b0ec8c.jpg"},{"title":"7-白蘿蔔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/bf4f9d86-bcac-49a7-9851-127d50f22d37.jpg"},{"title":"9-白蘿蔔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/c0ed58f9-63d0-43b6-a504-2b69be446c25.jpg"},{"title":"11-九層塔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/355a388c-ff7c-4df0-aa6e-75ccaf31d3ec.jpg"},{"title":"13-九層塔.JPG","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9667316/e9436763-4e51-4899-84cf-2777c1d2ef10.jpg"}][]臺北市政府衛生局96588640https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=23C79E6125BD7D6D臺北市衛生局公布115年穀豆類產品抽驗結果       為維護民眾食用穀物及乾豆類產品之安全，臺北市政府衛生局115年4月份至零售業者、超市、賣場等處共計抽驗30件穀豆類產品，檢驗結果有3件產品不符規定，不合格率為10% （詳如附件抽驗名冊）。       本次抽驗30件穀豆類產品包括25件輸入及5件國產，品項有綠豆10件、芝麻5件、燕麥4件、黃豆2件、薏仁1件、紅豆2件、黑豆1件、米1件、小米1件、紅藜1件、蕎麥1件、大麥1件，依品項擇定檢驗項目包括農藥殘留、磷化氫、環氧乙烷、重金屬（鉛、鎘、汞、砷）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，檢驗結果計有1件大麥及2件綠豆各檢出1項殘留農藥不符衛生福利部公告之「農藥殘留容許量標準」規定。      臺北市衛生局針對上述不符規定之產品，已令販售地點業者立即下架不得販售，經追查違規產品來源外縣市業者，已移請所轄衛生局依權責辦理。       不符「農藥殘留容許量標準」規定者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，可依同法第44條第1項第2款規定處負責業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。       臺北市衛生局呼籲，食品安全首重源頭把關，進口商應訂定食品安全監測計畫並加強自主檢驗，定期將原料、半成品或成品進行送驗，確保產品品質，中、下游業者也應保存販售產品之來源憑證，以利進行產品溯源管理。選購相關產品時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具農政機關核發之農產品標章，以確保飲食安全。       臺北市衛生局亦提醒民眾於食用或烹調穀豆類前，先以流動清水沖洗，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，來減少及降低農藥的殘留，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢。[{"title":"臺北市政府衛生局115年穀豆類產品抽驗不合格名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9658864/ac09ea56-2812-4007-9fa9-f04141b4c256.pdf"},{"title":"臺北市政府衛生局115年穀豆類產品抽驗合格名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9658864/71352bab-2148-44a8-852d-585e1daf71ad.pdf"}][][{"title":"1-福壽牌優質大麥片","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9658864/cf405dc2-8371-4fdc-b6b7-c00d50584e5d.png"},{"title":"3-毛綠豆","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9658864/cf5d0317-49c4-4e99-9ec4-acb2e659d4b8.jpg"},{"title":"2-毛綠豆","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9658864/672371db-dd6c-4dc5-b9f4-a100b2a78a08.jpg"}][]臺北市政府衛生局96585170https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=8773E298AC95CADF臺北市政府衛生局公布115年4月生鮮蔬果抽驗結果為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店、網購業者等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，115年4月共計抽驗47件蔬果產品，檢驗結果5件產品不符規定（詳如附件抽驗名冊），不合格率10.6%。     此次抽驗不符規定產品，違規原因為「九層塔」2件；「豌豆」、「紅鳳菜」、「香菜」各1件，各檢出1-4項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。        針對不符規定產品，臺北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局處辦。另已通知臺北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應該品名代號10天，另第1次違規，錄案加強抽驗；第2次停止供應1個月；第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格，停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。     臺北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。     高風險農產品係衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果，篩選（潛勢）高風險違規農產品品項，並納入隔年度例行性監測計畫監測名單，擴大抽驗件數，將不合格農產品移除產銷鏈，以達風險管控之目的。     臺北市衛生局表示，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。[{"title":"11504-蔬果抽驗結果不符規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9658517/8a1a084f-4bea-4941-ac2f-673af3f887df.pdf"},{"title":"11504-蔬果抽驗結果符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9658517/85dd1164-f468-4b98-9350-c1f77c92d848.pdf"}][][{"title":"2-豌豆","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9658517/60f75cb4-cac4-4759-9e00-4bba84cf6ac7.jpg"},{"title":"4-紅鳳菜","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9658517/1eb89562-fe4b-4401-8f38-cba20217a076.jpg"},{"title":"1-九層塔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9658517/ef02db0b-413a-456d-acbc-b4cc679cae8b.jpg"},{"title":"3-九層塔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9658517/b1617471-b7e3-4f83-a96e-ba05fd821d73.jpg"},{"title":"5-香菜","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9658517/2f185794-9445-4da8-b431-1ae758613036.jpg"}][]臺北市政府衛生局95833310https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=70E4909D06CB8191臺北市衛生局公布115年第1波散裝飲冰品及配料抽驗結果     天氣逐漸炎熱，夏天是飲冰品的消費高峰，臺北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，自今年4月下旬起執行散裝飲冰品及配料抽驗，第1波共計抽驗93件（包括17件冰品、18件食用冰塊、26件飲料、2件熟配料及30件配料），檢驗結果均符合規定（詳如抽驗名冊）。     此次抽驗61件飲冰品(包含冰品、食用冰塊、飲料)及2件熟配料，依類別檢驗食品中微生物衛生標準(沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌)；另抽驗30件配料（粉圓、椰果、粉粿、芋圓…等），視產品性質檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑等，結果均符合規定。    為維護民眾夏天食用飲冰品的衛生及安全，臺北市衛生局提醒飲冰品業者以下衛生管理4大重點：一、環境器具：販售及製造場所應保持清潔、盛裝容器應定期清潔與消毒、注意冰箱儲存溫度管控。二、作業人員：應重視個人衛生並定期體檢，注重手部清潔消毒，若有傷口則需妥適包紮處理，並戴上不透水手套。三、原料來源：應確認冰塊或配料供應商之製作過程及衛生條件，務必保留進貨紀錄或資料。四、水源品質：應慎選濾水器及濾芯來源，定期更換製冰機或飲水機濾心等。    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上訊息，可至<a href="https:// health.gov.taipei/" title="">臺北市政府衛生局網站</a>查詢。[{"title":"臺北市政府衛生局115年第1波散裝飲冰品及配料抽驗結果符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9583331/f91b6850-06ba-45d2-8d5a-9fbbe2b5b472.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局96567520https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=E8CDE42785827892臺北市政府衛生局公布115年度端午節食品抽驗結果即將迎接端午節連續假期，民眾歡慶佳節的同時，為保障消費者食用端午節應景食品之衛生安全，臺北市政府衛生局於端午節前至食品行、粽子專賣店、超商、超市、賣場、傳統市場等粽子製造及販售場所，抽驗各式粽子、餡料及生鮮肉品等相關產品，總計抽驗85件，其中84件符合規定，1件花生粉檢出真菌毒素不符規定（詳如附件名冊）。臺北市衛生局說明，本次抽驗85件端午節應景食品，包括粽子餡料40件、粽子25件、生鮮畜產品10件、調味醬5件及花生粉5件，依品項擇定檢驗項目包含12項防腐劑、硼酸及其鹽類、漂白劑、殺菌劑、農藥殘留、蘇丹色素、動物用藥乙型受體素、黃麴毒素等，其中1件「特A花生粉」檢出總黃麴毒素、黃麴毒素B1超標，超過「食品中污染物質及毒素衛生標準」限量規定。臺北市衛生局已責令販售業者立即將不合格產品下架，不符規定產品經查來源屬外縣市，已移請所轄衛生局辦理，經查違規屬實，可依違反食品安全衛生管理法第17條規定，依同法第48條第8款命限期改正，屆期不改正者，處製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。臺北市衛生局說明，「黃麴毒素」為誘發肝癌的主要毒素之一，具有極高熱安定性，需加熱至極高溫（237~306°C）才可分解，難以一般烹煮方式或加工製程去除，臺灣屬高溫潮濕氣候，米、麥、豆、花生及其製品（如花生粉、花生醬）、五穀雜糧、堅果類、果乾類等相關製品若未妥善保存，極容易孳生黴菌，並導致真菌毒素污染。臺北市衛生局提醒消費者，選購時應選擇信譽良好之廠商，並注意產品儲存環境，避免潮濕發黴，購買時確認包裝完整無損毀及發黴，若包裝有破損或色澤改變，切勿購買；產品開封後應盡早食用完畢，可存放於冰箱低溫冷藏或乾燥陰涼環境，降低黴菌孳生。如產品已經發黴或過期，應立即丟棄。衛生局同時呼籲食品業者應落實原物料管控，加強原料驗收、溫濕度監控並採先入先出原則，以維護消費者食用安全及自身之商譽。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢相關訊息。[{"title":"115年端午節食品抽驗結果(不符合規定)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9656752/1699e428-9f9b-49f4-b614-46d0488b5545.pdf"},{"title":"特A花生粉","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9656752/f3a7ef81-c8d1-4455-a958-fea5d76e0542.pdf"},{"title":"115年端午節食品抽驗結果(符合規定)","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9656752/dd588224-d215-42cd-ad76-38da459a29b4.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局95816130https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=2948F1A05E7140C3臺北市政府衛生局公布115年上半年學校午餐抽驗結果臺北市政府衛生局115年上半年進行學校自設廚房及外訂餐盒、食材（半成品及豬肉原料）抽驗，共計抽驗89件產品，包含73件餐食、7件豬肉原料及9件半成品，檢驗結果均符合規定（詳如抽驗名冊）。本次抽驗73件餐食食品來源，分別為59間學校自設廚房〔包含42間國小、14間高級中學（或完全中學）、3間特殊教育學校〕、7家本市盒餐業者、7家供應本市學校之外縣市盒餐業者，檢驗結果皆符合食品中微生物衛生標準。此外，抽驗7件豬肉原料檢驗乙型受體素，5件豆製品、2件魚肉煉製品及2件麵製品，依產品類別分別檢驗防腐劑、著色劑、殺菌劑過氧化氫等，結果均符合規定。臺北市衛生局提醒食品業者承辦學校午餐，應確實控管餐食之品質，除了採用當地當季食材、優先採購「三章一Q（CAS有機農產品標章、CAS臺灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章及臺灣農產生產溯源QR Code）」等經中央農業主管機關認證可溯源農產品，並於驗收時注意食材新鮮度及來源，製作烹調過程應遵守「食品良好衛生規範準則」之規定，另辦理外購午餐之學校，於學童食用前應確實做好餐食衛生保存措施、防範食物腐敗，以維護學生在校食用餐點之衛生安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢相關訊息。[{"title":"臺北市政府衛生局115年上半年學校午餐抽驗符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9581613/f85b1deb-7afc-4938-812a-9e19c427f067.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局食品藥物管理科 95779420https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=34B70A5097DBA215臺北市政府衛生局公布115年3月生鮮蔬果抽驗結果為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店、網購業者等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，115年3月共計抽驗58件蔬果產品，檢驗結果9件產品不符規定（詳如附件抽驗名冊），不合格率15.5%。     此次抽驗不符規定產品，違規原因為「九層塔」4件；「韭菜」、「香菜」、「菜豆」、「泰國椒」、「白蘿蔔」各1件，各檢出1-2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。        針對不符規定產品，臺北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局處辦。另已通知臺北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應該品名代號10天，第1次違規，錄案加強抽驗；第2次停止供應1個月；第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格，停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。     臺北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。     高風險農產品係衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果，篩選（潛勢）高風險違規農產品品項，並納入隔年度例行性監測計畫監測名單，擴大抽驗件數，將不合格農產品移除產銷鏈，以達風險管控之目的。     臺北市衛生局表示，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。[{"title":"11503-蔬果抽驗結果符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9577942/0cae1ebf-3e09-47c0-88dd-bdb6654b9bcb.pdf"},{"title":"11503-蔬果抽驗結果不符規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9577942/40176a4d-82c3-4df9-8cb4-6854af0934ee.pdf"}][][{"title":"1-九層塔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9577942/c24042cd-285c-477e-8e27-cf2af0d80a2d.jpg"},{"title":"3-九層塔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9577942/cb6a2922-55b1-4ad6-a803-01c67c2682f2.jpg"},{"title":"5-韭菜","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9577942/97e24010-f8b6-4832-bf2f-44b60da38bdf.jpg"},{"title":"7-泰國椒","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9577942/ae4e6852-cb05-4fc4-a859-13afae992d64.jpg"},{"title":"9-白蘿蔔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9577942/bf417a5e-59aa-4c8b-b45d-b156cf07df20.jpg"},{"title":"2-九層塔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9577942/4d2bbbff-8718-4a3a-9bd5-3e0c4ec53505.jpg"},{"title":"4-香菜","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9577942/c7834a72-e6c0-4311-9cd9-586d404f85e7.jpg"},{"title":"6-九層塔","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9577942/259b0532-b1ce-49f9-8c2a-55f7cf732eb6.jpg"},{"title":"8-菜豆","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relpic/10162/9577942/fd32b86d-75ff-481a-a97b-7dc6644654ae.jpg"}][]臺北市政府衛生局95733280https://health.gov.taipei/News_Content.aspx?n=8D1F85E4BEFB0396&s=22F2B8CF96F70471臺北市衛生局公布115年第1波生鮮水產品抽驗結果     為維護民眾食用水產品之安全，臺北市政府衛生局115年度3-4月執行生鮮水產品第1波抽驗專案，前往水產店、餐廳及市場等販售場所，共計抽驗30件，檢驗結果均符合規定(詳如抽驗名冊)。     此次共計抽驗30件生鮮水產品，包含5件深海魚類、10件養殖魚類、5件貝類、5件甲殼類、5件頭足類，依種類檢驗動物用藥多重殘留(48項)、孔雀綠及結晶紫及其代謝物(4項)、重金屬(鎘、鉛、甲基汞)。    臺北市衛生局建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告，並呼籲消費大眾購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者，避免選購來源不明的產品，多樣化選擇各類漁產品，勿偏好攝食特定魚種，才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可至<a href="https://health.gov.taipei/" title="">臺北市政府衛生局網站</a>查詢相關訊息。[{"title":"臺北市政府衛生局115年第1波生鮮水產品抽驗符合規定名冊","url":"https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/684/relfile/10162/9573328/e8765a65-1b8c-4ec8-81f7-91d22c596c54.pdf"}][][][]臺北市政府衛生局