為提升本市夜市攤商食品安全衛生自主管理的能力，自107年起推動夜市專屬「食品安全微笑標章」評核認證輔導計畫，評核前由專家先行依「人員衛生、製作環境衛生、食材溯源追蹤及病媒防治」4大面向等項目逐攤輔導，後續再進行實地評核，以精進夜市食品安全衛生品質，維護市民外食安全。