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公布停止適用「臺北市餐飲業防疫管理措施指引」

       衛生福利部111年12月1日衛授疾字第1110201055號公告修正「嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)防疫措施裁罰規定」及111年11月7日衛授食字第1111303276號公告修正「餐飲業防疫管理措施」,已取消宴席不得離桌進行敬酒/茶等社交活動等規定,為鼓勵民眾逐步回歸常態生活,臺北市政府已於111年11月7日公布「臺北市餐飲業防疫管理措施指引」停止適用。

 

臺北市政府衛生局說明,衛生福利部公告「嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)防疫措施裁罰規定」及「餐飲業防疫管理措施」重點如下:

  • 餐飲從業人員健康管理:餐飲從業人員每日監測健康狀況、餐飲從業人員出現疑似COVID-19症狀應依嚴重特殊傳染性肺炎中央流行疫情指揮中心之相關防疫規定辦理。
  • 餐飲從業人員衛生行為:應佩戴口罩及勤洗手,並加強防疫教育訓練,內化防疫行為,用餐環境維持良好通風。
  • 餐飲場所環境清潔消毒:定期清潔及消毒環境,並確實記錄執行情形。每日落實廁所衛生清潔及消毒。
  • 顧客用餐管理:落實顧客衛生防護措施、維持用餐環境良好通風。自助餐型態之餐廳,應有適當之阻隔,避免食物遭顧客之飛沫污染。
  • 餐飲場所出現確診者應變作為:場所出現 COVID-19確診病例應依嚴重特殊傳染性肺炎中央流行疫情指揮中心之相關防疫規定辦理。

       臺北市所有餐飲業者須符合衛生福利部公告修正之「嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)防疫措施裁罰規定」及「餐飲業防疫管理措施」,違者得依傳染病防治法第37條第1項第6款,可處新臺幣3,000元以上1萬5,000元以下罰鍰。臺北市衛生局也建議餐飲業者,可參考衛生福利部食品藥物管理署111年11月7日修正之「餐飲業防疫指引」,依餐飲場所個別狀況實施,以強化防疫管理措施。民眾如欲獲得更多食安資訊或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7088,亦可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。